こんにちは、善知鳥いおです。

お家でブランデーやウイスキーを楽しむ日々。

前回の取材でスコッチが好きだとわかって、バーに行って色んなスコッチを楽しむようになってきました。最近はウイスキー以外にもクラフトビールやクラフトジンなど、色んなお酒にふれて順調にお酒好きの道を歩んでいます（笑）

燻製のおつまみ×ハイボールのペアリングが楽しめる「燻男(いぶしお)」

連載4回目は、新橋駅から徒歩5分の所にある「燻男 (いぶしお)」さんにお邪魔します！
燻製とハイボールのペアリングが楽しめるお店で、ウイスキー初心者から通までが訪れるそうです。

燻製×ハイボールって、秋に最高な組み合わせ。楽しみです！

ウイスキーが味わえるお店ながら、ライトな雰囲気。気軽に立ち寄ることができそうです。
「燻男」は自家製の燻製が人気メニュー。系列店に魚料理をメインにした居酒屋があるため、魚介の燻製も絶品なのだとか！！

燻製にあうウイスキーってどんなもの？

ところで、燻製ってどんなウイスキーが合うんでしょうか？
肉と魚で変えたほうがいいのかな？

燻製メニューもウイスキーの種類も豊富で、迷ってしまいます。

「燻男」の店長 川瀬さんに解説してもらいました！

食中酒として飲むならハイボールで