京都観光の記念にぜひ一度は食べていただきたい、個性派パンケーキを3つご紹介します。
世界遺産・平等院のシンボルがパンケーキに！？「鳳凰パンケーキ」
はんなりかふぇ・京の飴工房 憩和井（iwai）平等院店@宇治市
宇治の地で創業56年を迎える京飴の工房・岩井製菓がプロデュースするカフェ。平等院表参道入口すぐのところにあります。長年にわたる飴作りの経験を生かした宇治茶スイーツや和甘味、軽食など約20種類がスタンバイ。
こちらは2014年の平等院鳳凰堂の落慶を祝って販売をスタートした「鳳凰パンケーキ」（1,000円）。※商品価格はすべて税込み表示
老舗茶舗の抹茶とシュガーパウダーで鳳凰をかたどったパンケーキにホイップ、抹茶アイス、あんこ、栗甘露煮、そして抹茶蜜が別皿に添えられています。本地釜でじっくりと煮詰めて作られた白蜜と地元宇治の抹茶を使った抹茶蜜はほろ苦さと甘さが相まって奥深い味わい。この抹茶蜜が伝統ある飴屋ならではの美味しさです！お好みの量をかけて召しあがれ。
ぜひ飲んでいただきたい名物「ひやしあめ」（480円）は、スッキリとした上品な甘さが病みつきになる～。※写真は店頭試飲のひやしあめ
瓶入りの「ひやし飴の素」（864円）はお土産にもおすすめです。
岩井製菓の飴は、定番商品から季節の商品まで約300種類とバリエーション豊富です。カフェの物販コーナーでは、人気定番をチョイスして販売中。1袋324円です。
広々とした店内で飴屋の和甘味をゆっくりとご堪能ください。散策の疲れを癒せますよ。
■■information■■
★はんなりかふぇ・京の飴工房 憩和井（iwai） 平等院店
（はんなりかふぇ・きょうのあめこうぼういわいびょうどういんてん）
0774-23-0050
京都府宇治市宇治蓮華5-6
11月上旬～3月中旬：平日 11:00～17:30／土日祝 10:30～18:00 （L.O. 15分前）
3月中旬～11月上旬：平日 11:00～18:00／土日祝 10:30～18:30 （L.O. 15分前）
※11月上旬～3月 中旬は平日～17:30、土日祝～18:00
無休（元日は休み、2月は不定休）
京阪「宇治」駅から徒歩10分