ザクザク食感に恋をする。パリ仕込みのベーカリー「EX LIBRIS」が大阪に上陸！

大阪のグルメシーンに、また新たな話題のスポットが誕生しました。なんばで和カフェ「茶想もりた園 なんば店」を運営する株式会社アイビスが、2026年4月23日（木）、ベーカリーブランド「EX LIBRIS（エクスリブリス）」を南船場・道頓堀・住之江公園の3店舗同時にオープンしました。

看板商品は、フランス産バターをふんだんに使用した本格派クロワッサン。さらに南船場店では、約30種類のクロワッサンが楽しめる夢のような食べ放題ランチも展開している、今、特に注目したい大阪の新名所です！

“蔵書票”に込められた、特別な日常への想い

「EX LIBRIS」とは、本への愛着を示すために貼られる「蔵書票」を意味する言葉です。お気に入りの一冊にそっと印を残すように、自分のために選びたくなる、長く愛されるベーカリーを目指してこの名前がつけられました。

「なんでもない日が、少しだけ贅沢に変わる」。EX LIBRISのコンセプトには、そんな“特別な日常”に寄り添う想いが込められているのです。

お店の近辺にお住まいの人、大阪観光で訪れた人、はたまたお店のクロワッサンを味わうために遠方から時間をかけて足を運ぶ人。きっとEX LIBRISは、そんな人々を一口で彩ってくれる、特別な存在になってくれるはずです。

今日食べて美味しいだけでなく、明日もまた食べたくなる存在へ

EX LIBRISの看板商品は、何と言ってもクロワッサン。

• 層の多さ
• ザクザクとした香ばしい食感
• 食べ応えのあるサイズ感

これがフランスのクロワッサンが特徴です。

EX LIBRISでは、フランス産バターを使用し、食べ応えがありながらも口どけの良さと繊細さをあわせ持つ一品に仕上げています。

ひと口目のザクッとした食感、ふわりと広がるバターの芳醇な香り、噛むほどに感じる層の重なり…。日常の中で、本場パリのクロワッサン体験を届けたいという想いが詰まった逸品です。

“明日のクロワッサン”として大阪の街に根付くことを目指した、リピート必至の味わいです。

【南船場店限定】夢のクロワッサン食べ放題ランチ

クロワッサン好きの旅行者には見逃せない情報です。南船場店では、約30種類のクロワッサンが食べ放題で楽しめるランチを展開しています。

通常のクロワッサンだけでなく、彩り鮮やかなフルーツデニッシュ、クロワッサン生地で作られたシナモンロール、サクサクのチュロスなど、バラエティ豊かなラインナップが揃います。

ランチの利用時間は11:00〜16:00（L.O.14:30）、料金は3,480円（税込）。日替わりプレートとおかわり自由のスープ、さらにお持ち帰り用クロワッサン2個付きという充実の内容で、利用時間は90分制。定休日は水曜日（年末年始を除く）です。

大阪観光のランチタイムにぜひ組み込みたい、特別なひとときとなることでしょう。事前予約も可能なので、予定が決まったら早めに押さえておくのがおすすめです。

気になる商品のラインアップをご紹介！