そして、最後に紹介したいのが、50万円コース。
■近江牛ヒレステーキ1本（約5kg）
50万円のコースには、近江牛。
ご存知、近江牛とは、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称で、松阪牛、神戸ビーフと並ぶ日本三大和牛のひとつ。肉質は「きめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」と言われています。
ある著名家によれば、「究極の味と香りが楽しめて、まさに味の芸術品といっても過言ではない」んだとか。
これは絶対に、死ぬまでに1度は食べてみたいお肉なんです。そんな近江牛が5kgも……。要望に応じて好きなサイズ、形に切ってくれるので、色々な食べ方が楽しめそうです。
【申込期間】通年