nomooo12月の特集は「おでん」。すっかり冷え込むこの季節は、熱々のおでんをつまみにお酒を飲みたいものですよね。今回は、おでんと一緒にクラフトビールが味わえるという「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」へ行ってきました！
ビジネスマンの街にあるスタイリッシュなおでん屋さん
「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」があるのは、神田駅から徒歩2分。ビルの入り口から階段を下った地下に、昨年6月から看板を構えています。
店内は、テーブル席とカウンター席を合わせて29席。ビジネスマンの街とあって、平日の18時半〜21時くらいが、特に混み合う時間帯だそう。
お客さんの年齢層は20後半〜40代と広めで、常連さんには男性が多いものの、おでんは女性にも人気で、男女比は半々くらいのようです。
ちなみに、店内の随所に「歯車」がモチーフの飾りがちりばめられています。忍者屋敷みたいでかわいいので、ぜひ探してみてくださいね！
通いたくなる！随時入れ替わるクラフトビールと日本酒のラインナップ
「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」では名前のとおり、常時7種類のクラフトビールが楽しめます！カウンターの中に、とってもオシャレなビールサーバーを発見！
タップのハンドル部分は、すべて手作りなんだそう！ビールは海外産・国産と幅広く揃えており、樽が空くごとに入れ替えているんだとか。2度目、3度目、と訪れるたびに新しい味を試せるのはビールファンのみならず、ビールに詳しくない人にとっても嬉しいですよね。
クラフトビール激戦区・神田
実は神田の街は、クラフトビールの激戦区。ただ、どのお店も仲が良いいので、クラフトビールを扱う15店で協力して「クラフトビールマップ」を作ろうとしているところなんだとか。
小さなお店や来春できる予定のお店も含めると、さらに多くのクラフトビールのお店があるそうなので、これからの発展が楽しみですね！！
ということで、今回私がいただいたクラフトビールはTokyo Ale Worksの「 Back to Basics: The Kolsch（バックトゥ ベーシック ザ ケルシュ ）1PINT（1,000円／税抜）」。スッキリしていて飲みやすく、ほのかにフルーティーな香りも楽しめました。おでんとビールって、やっぱり合いますね〜！
おでんといえば……これも欠かせない⁉こだわりの日本酒も
随時入れ替わる10種類の日本酒もまた、クラフトビールに並ぶ人気メニューです。こだわって選ばれた、全国各地の日本酒を味わえます。こちらは「木戸泉 矢島酒店別誂 特別純米 無濾過生原酒 一合（1,210円／税抜）」。ビールもいいけど……やっぱり日本酒×おでんのペアリングも最高ですね！！
メニューには、ビールを150mlずつ3種類選べる「ビアフライト」、日本酒を50mlずつ3種類選べる「酒フライト」、両方から3種類選べる「カラクリフライト」といった、飲み比べセットもあります。あれもこれも飲んでみたいという方は、フライトを頼んでみては？
今話題の〇〇サワーも美味い！！
さらに、ほかにも気になるドリンクがたくさん！先ほどのビアサーバーからは、オーガニック茶葉とオーガニック砂糖を発酵させてつくる発酵ドリンク「コンブチャ（樽生）」も出てきます。こちらもフレーバーを随時替えているそうで、私が訪れたときは「チャイ」フレーバーのコンブチャが繋がれていました。
また、自家製の「レモンサワー」も人気で、常連さんに「レモンサワー屋さん」と呼ばれることもあるのだとか（笑）どんな味なのか……来てからのお楽しみです！
お出汁が染みていて温まる！こだわりの「おでん」をいただきます！
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