さらに、この食堂のコンセプトムービーなるものが必見です。
前述した「南島原へ、おかえりなさい」というコンセプトや食堂の世界観を表現しており、看板メニューである「おかえりそうめん」が提供されるまでの様子が描かれているものになります。
公式サイトにて30秒バージョン、フルバージョン、テレビCM編が、それぞれ公開されています。下記は30秒バージョンとなりますが、どこかほっこりする温かなムービーとなっています。
一度食堂に足を踏み入れると聞こえてくるのは「いらっしゃいませ」ではなく「おかえりなさい」。
これは「南島原へ、おかえりなさい」というコンセプトを表しているそうです。また、食べ終わって帰る際には「いってらっしゃい」という声が私たちを見送ってくれるのです。
image by: 南島原食堂公式webサイト
南島原出身の人もそうでない人にも、この食堂をふるさとのように感じて欲しいという思いが込められています。
また、1食で16種類の味を楽しむことができる「おかえりそうめん」ですが、なんと100種類のレシピがすでに考案されており、公式webサイトで公開されているとのことです。
その中には南島原市民に公募をかけて採用されたものもあるそう。ユッケ風、そうめんピザ、イカスミパスタ風といった斬新なものも含めて、なんとも個性的で試してみたくなるようなレシピとなっていますので、ぜひ興味のある方は参考にされてみてください。
南島原に立ち寄られる際にはぜひ、この南島原食堂へ行ってみてください。懐かしい何かを感じることができるでしょう。完全予約制となっておりますので詳しくは公式webサイトにてご確認ください。
南島原食堂
住所：南島原市西有家町長野4421
電話番号：月曜〜金曜10時〜17時 090-2096-2270
日曜10時〜17時 0957-60-4591
※土曜は受付対応していません。
公式WEBサイト
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