蒼天 南口店／東京都豊島区
東京・大塚駅そばにお店を構える、名店「蒼天 南口店」。何回来ても感動的な料理に出会えると評判で、美味しすぎる焼き鳥からは「色気すら感じる」なんてコメントも。
強火と遠赤効果で、カリッとジューシーに仕上がっていて、炭焼の香ばし香りも食欲をそそります。予約を取るのは困難ですが、一口食べれば贅沢過ぎるほどの口福に包まれること間違いなしです。
- 蒼天 南口店
- 東京都豊島区南大塚3-39-13 嵯峨・加藤ビル 1F
- 03-5944-8105
- 大塚
- 17:30～23:00
伊勢廣 京橋本店／東京都中央区
「伊勢廣（いせひろ） 京橋本店」は、1920（大正10）年創業の老舗焼き鳥店です。長年続く秘伝の味を求め、昼夜問わず行列が絶えません。京橋の「焼き鳥ストリート」の人気店として、長く君臨する名店のひとつでもあります。
紀州備長炭で「遠火の強火」ならぬ「近火の強火」で表面だけ焼きを入れ、中には完全に火を通さない手法で仕上げられているのだそう。
- 伊勢廣 京橋本店 （いせひろ）
- 東京都中央区京橋1-5-4
- 050-5872-4507
- 京橋
- ランチ 11:30～14:00 、ディナー 16:30～21:00