第3位 和歌山県
第3位には和歌山県がランクイン。
和歌山県のご当地ラーメン「和歌山ラーメン」は、1990年代にラーメンの日本一を決めるTV番組で優勝し、全国的に知られるようになりました。醤油ベースの豚骨醤油味と豚骨ベースの豚骨醤油味の2つの系統があり、麺はまっすぐな細麺が基本です。
ちなみに、現地では「中華そば」と呼ぶのが一般的なんだそう。
第2位 熊本県
第2位にランクインしたのは、熊本県です。
熊本県のご当地ラーメンは、熊本市の「熊本ラーメン」。久留米市を発祥とする豚骨ラーメンが伝わってできたものですが、通常の豚骨ラーメンと異なり、麺が太いのが一般的。
また、にんにくを揚げた油などを入れるため、博多ラーメンより少しあっさりしているのも特徴です。
第1位 福岡県
さて、いよいよ第1位です。堂々の1位を獲得したのは福岡県。
福岡県福岡市には、全国的にも有名な「博多ラーメン」があります。豚骨ラーメンの代表である博多ラーメンは、乳白色の豚骨スープに細い麺を使用。久留米が発祥の地とされており、これが福岡全体に伝わり博多ラーメンとなりました。
また、注文の際に麺の硬さを指定できたり、替え玉ができるのも博多ラーメンならではの特徴です。
今回のランキングでは豚骨系ラーメンでおなじみの九州が多数ランクインしていましたね。
もちろん九州以外にも、その土地ならではのラーメンを楽しめる場所がたくさんあります。西日本を訪れた際はぜひ「ご当地ラーメン」を堪能してみてはいかがでしょうか。
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