第3位 シャオマーシュー（17.0％）
昔懐かしい味わいが特徴の「シャオマーシュー」。まぶした粉は一見きな粉に見えますが、実はピーナッツの粉に砂糖を混ぜたもの。低温のナタネ油で揚げた小麦粉のお餅にたっぷりかけます。香ばしく風味豊かで、お腹も膨れる一品です。
第2位 タピオカパンケーキ（18.4％）
クリームをかけたパンケーキにタピオカをトッピングした「タピオカパンケーキ」。パンケーキのフワフワ感、クリームの甘さ、タピオカのモチモチ感が重なって、食べ心地のよさは文句なし。
日本では、まだメジャーになりきっていないようですが、2019年9月に台湾の人気店「美好年代（メイハオニエンダイ）」が大阪の四ツ橋に出店しました。
第1位 芋園（18.9％）
「芋園（イモエン）」は、サツマイモやタロイモから作ったお団子です。台湾では、誰でも知っている超定番スイーツですね。見かけはツルリとした感じで柔らかそうですが、実は弾力があって噛みごたえがします。
かき氷のトッピングとして、タピオカやタロイモといっしょに食べるのがセオリー。甘さが控えめで食べ飽きず、慣れるとクセになるというのがもっぱらの評判です。
ランキングをひとことでいえば、混戦状態。仙草や芋園のような伝統的なスイーツが存在感を示す一方で、タロイモミルクやチーズティーのようなニューフェイスも出てきています。第3次ブームの主役になるのは何か？ 考えるだけでも楽しくなりますね。
- source:PR TIMES
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