横浜在住のドイツ人が選ぶ、美味しいパン屋さんは？
手厳しい意見もありましたが、おおむね日本のパンはドイツの方にも好評なよう。せっかくなので、ホフマンさんが好きな日本のパン屋さんも教えてもらいました。
ウチキパン（横浜）
ホ：妻がよく買ってきてくれるんだけど、日本の食パンの中でもウチキパンの「イングランド」は唯一好き。イングランドは甘みがなくてもっちりしていて外国人好みだと思う。どんな料理にも合うよ。ほかのパンも美味しいから、一度は試してみてほしい。
1888年創業の「ウチキパン」。横浜開港後、在日外国人が増え、そのニーズに合わせてイギリス人職人がパンの発売をはじめました。そのお店で修行をしていたのが、ウチキパンの創業者・打木彦太郎さんなんだとか。
ホ：横浜在住が長いから、横浜の人気パン屋さんは色々行ったんだけど、やっぱり「ウチキパン」に帰ってくる。変に気張らず日常的に食べられる、なんだか安心する味。
日本に訪れた人さえもホッと安心させてしまう、本格的なパンはぜひ食べてみたいですね。
- ウチキパン
- 住所神奈川県横浜市中区元町1-50
- 045-641-1161
- 元町・中華街
ちなみにホフマンさんいわく、日本でパン屋さんを目当てに旅行をするなら、クオリティが高いお店が集まっている「横浜」か「京都」がおすすめだそう。季節はちょうど食欲の秋、お気に入りのお店を見つけに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
- image by:frantic00/Shutterstock.com
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