うどん県だけじゃない。いま食べたい日本の絶品「うどん」百名店【2018】

釜揚げうどん専門店もと／神奈川

今回、神奈川県で唯一選出されたお店が、平塚にある「釜揚げうどん専門店もと」です。

注文ごとに茹であげられるうどんは、噛むほどに甘みを感じるため、薬味を使わずそのまま食べたくなるほど。コシが強い長めのうどんでボリュームがありますが、つるりとした喉ごしの良さで、あっという間に食べられます。またお座敷もあるので子ども連れでもしっかりうどんを堪能できますよ。

またうどんだけでなく、鉄板焼と日本酒も楽しめるので、飲めるうどん屋さんとしても人気です。

讃歌うどん はんげしょう／兵庫

西宮駅すぐそば、「一度食べたら止まらない」ともいわれている人気店が「讃歌うどん はんげしょう」です。

ツルツル・モチモチの麺は冷やでも温でも絶品で、具材は玉ネギと黒毛和牛のみのシンプルな「肉うどん」は特に人気のメニューです。セットメニューも豊富なので、美味しいものをお腹いっぱい食べたいときに、ぜひとも訪れたいお店です。

原点にして頂点ともいえる、シンプルなうどん