木挽町 湯津上屋／東京
東銀座の路地裏に佇む一軒家で、絶品そばを提供する「木挽町 湯津上屋（こびきちょう ゆづかみや）」。
コシも喉越しもとても良く、抜き実の蕎麦の甘さとほのかな香りが特長です。その美味なツユは、なんとそのまま飲んでも美味しいのだとか。銀座にあり、歴史感じる建物の様子が、より一層雰囲気と味を引き立てます。
- 木挽町 湯津上屋 （こびきちょう ゆづかみや）
- 東京都中央区銀座1-22-14
- 03-3567-0838
- 東銀座／新富町
- 平日 11:30〜14:00、17:00〜20:00／土日 11:30〜14:00
そば屋 けん豆／北海道
北海道エリアで不動の人気を誇る名店「そば屋 けん豆」が初選出されました。同店のそばは細くコシがあり、なめらかで白みがかった清涼感のある色をしています。そして食感はとてももっちりしており、喉ごしが良いと評判です。
季節問わず、「1年を通していつでも食べたくなる美味しさ」と地元でも人気だそう。北海道に行った際には、ぜひ味わってみたい一品です。
- そば屋 けん豆
- 北海道札幌市豊平区平岸5条7-8-27 新晃ビル1Ｆ
- 平岸
- 11:30～15:00 ※そば無くなり次第終了