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最高に美味しい宮崎牛を食べる方法

小林市には坂下牧場だけでなく多くの牧場があり、宮崎牛を飼育しています。牛一頭購入はやめておけと諭された私が教えていただいた「ふるさと納税」では、小林市内で飼育された宮崎牛を返礼品としてお届けしています。

和牛の全国チャンピオンを決める大会で２大会連続優勝している宮崎牛は、まさにいま一番注目すべき牛肉！ ふるさと納税なら地元・小林市から直接、最高に美味しい宮崎牛が届きますよ。

【おまけ】牧場内はタマなしの雄牛だらけ!?

最後に宮崎牛の購入を断念し落胆している私に、同行していただいた小林市役所の宮園さんがニコニコしながら話をしてくれた衝撃の事実をご紹介。

宮園さん：ここに140頭ほどいる坂下牧場の牛は全て元雄牛なんですよ。元っていうのはタマを取った「去勢牛」ということです。種牛（繁殖用の牛）以外の雄牛はほとんどが去勢牛で、子牛の時に去勢するんです、こうやってブチーンとね（※実際は睾丸を挟んで壊死させる方法が一般的だそうです）。

PR：宮崎県小林市