西の鯖街道、京北ならではの郷土グルメを求めて

道の駅 ウッディー京北

「道の駅 ウッディー京北」は福井と京都を結ぶ周山街道、別名「西の鯖街道」沿いにあります。店内には京北産の新鮮な農作物、郷土グルメ、北山杉の産地ならではの木工製品が所狭しと並んでいます。

多彩な鯖寿司で西の鯖街道を盛り上げる寿司店すえひろの「焼鯖ずし」（7切入り 970円／税込※実店舗で購入の場合は1,080円）。

脂が乗った肉厚の焼鯖に醤油ベースの秘伝ダレが馴染み、ショウガとゴマのシャリとの相性抜群！京北産の爽やかな実山椒がアクセントに。香ばしい皮目が食欲をそそり、ふんわり柔らかな身が口のなかでとろけます。

「まごころみそ」（大750g 850円、小450g 540円／ともに税込）。原材料の栽培から加工、製造、販売までほぼすべて自社で行い、安心安全で美味しい発酵食品を取り扱う山国さきがけセンターの商品です。

大豆とお米の半々で作った赤味噌（田舎味噌）は、1年かけてじっくりと自然熟成した生味噌。大豆の甘みとしっかりしたコクも味わえるバランスのよいお味噌です。また、京北のソウルフード納豆餅も販売中！

納豆餅についてはコチラの記事をチェック

▶京都・京北発、お取り寄せもできる「究極の発酵食品」

■■INFORMATION■■

道の駅 ウッディー京北
住所：京都府京都市右京区京北周山町上寺田1-1
電話：075-852-1700
営業時間：9:00～18:00
定休日：年末年始

西日本最大級の道の駅！職人の技が光るクラフトビール＆自家製ソーセージ

道の駅丹後王国『食のみやこ』

「食のみやこ」という名前にふさわしく、テイクアウトショップも含めると、グルメ施設はなんと大充実の10店舗。もちろんお土産などが買えるお店も充実しています！

なかでもイチ押しは、1年を通じて園内のビール工房で作られている7種類の「丹後クラフトビール」（550円／税込）。世界のビール審査会で数度の受賞を誇る高品質で飲みやすい味わいが特徴です。丹後に伝わる7人のお姫様「丹後七姫」が描かれたラベルが目を引きますね。

ビールとあわせてぜひお召し上がりいただきたいのが2019年度ドイツ国際コンテストでIFFA金賞・銀賞を受賞した自家製ソーセージ。京都のブランド豚肉「京丹波高原豚」100%使用というだけあり、豚本来の旨みを存分に味わえます。

保存料や発色剤が無添加なので、お子さんも安心。ソーセージ（540円～／税込）は全7種類のほか、サラミやベーコンも販売しています。

■■INFORMATION■■

道の駅丹後王国『食のみやこ』
住所：京都府京丹後市弥栄町鳥取123
電話：0772-66-3081
営業時間：平日 9:00～17:00（土日祝は～21:00 ※17:00以降はレストランのみ営業）
定休日：火曜（園内全施設・全店舗休業）
※定休日、営業時間は店舗により異なるのでHP等で事前要確認

京都・宇治茶のスイーツ＆グルメが目白押し！

道の駅 お茶の京都 みなみやましろ村

宇治茶の一大産地のひとつ、南山城村にある「道の駅 お茶の京都 みなみやましろ村」は2017年のオープン以来、地元茶農家が厳選する宇治茶を使ったスイーツやグルメが人気を呼んでいます。

高級宇治抹茶をふんだんに使った濃厚抹茶餡をサンドしたどら焼き「むらちゃどら（村茶）」は1つ380円（税込）。お茶の深みまでしっかりと味わえる逸品です！ほか、生地にも餡にも香ばしいほうじ茶をたっぷりと練り込んだ「むらちゃどら（ほうじ茶）」1つ380円（税込）も好評。

お茶グルメの商品開発で数々の受賞歴を誇る、恋茶グループが手掛けた「お茶の佃煮」500円（税込）は煎茶、ちりめんじゃこ、実山椒を使った甘辛の佃煮です。お茶のほどよい苦みと爽やかな山椒の風味、じゃこの旨みが絶妙！お茶漬けにしても絶品！！

恋茶グループのほかのお茶グルメについてはこちらをチェック！

▶京都・和束町の中心から宇治茶愛を叫ぶ！絶品お茶グルメで地元を盛り上げる伝説の主婦グループとは？

■■■INFORMARION■■■

道の駅 お茶の京都 みなみやましろ村
住所：京都府相楽郡南山城村北大河原殿田102
電話：0743-93-1392
営業時間：9:00～18:00
定休日：なし

• source:KYOTO SIDE
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