初夏の陽気に誘われて、都心で楽しむ涼やかなティータイムはいかがでしょうか？

心地よい風がいちょう並木を渡り、テラスに柔らかな光が差し込む季節。東京・青山の一角に佇む「キハチ青山本店」では、旬のメロン“イバラキング”を主役に据えた期間限定のアフタヌーンティーが登場します。

2024年6月13日（金）から7月15日（火）まで開催される『KIHACHIのアフタヌーンティー ～イバラキングメロンスペシャル～』は、夏をまるごと味わうような爽やかさと上質な時間を提供してくれます。

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青山本店限定。“イバラキング”の魅力を存分に楽しめるアフタヌーンティー

今回登場するアフタヌーンティーの主役は、茨城県が誇るブランドメロン「イバラキング」。その特徴は、なめらかな果肉と爽やかな甘み、そして高貴な香り。フルーツの女王ともいえるその存在感を、キハチならではの洗練されたスイーツと共に堪能できる贅沢な内容になっています。

提供されるのは、スイーツ・セイボリーを合わせて13品。さらにウェルカムドリンクと90分のフリードリンク付きという充実ぶり。いちょう並木を眺めながら、旬を贅沢に味わう非日常のひとときを過ごせます。

見た目も華やか。メロン尽くしのスイーツ10種

アフタヌーンティースタンドに並ぶのは、色鮮やかで目にも涼やかなメロンスイーツたち。10種類もの異なるメロンデザートは、それぞれの形・香り・口どけが異なり、まるで“メロンの旅”をするかのような体験に。

なかでも1段目に登場する「メロンのパフェ」は、白ワインの香るジュレにクレーム・シャンティ、ザクザク食感のクランブルを重ねた贅沢な仕上がり。果汁あふれるイバラキングと、ふわっと香る白ワインが、大人の夏を演出します。

続いて「メロンのタルト」は、サクサクのタルト台にジューシーなメロンがたっぷり。なめらかなカスタードとメロンの果汁が絶妙に溶け合い、一口ごとに爽やかさが広がります。

そのほかにも、メロンをのせたチーズケーキ、メロンのクレープ、クラムパイ、バニラマカロンなど、どれもが異なる角度からメロンの魅力を引き出したスイーツばかり。ひとつひとつ味わうごとに、新しい発見があります。

南国風アレンジも登場。“ココナッツ×メロン”の新提案

2段目には、伝統的な洋菓子を夏らしくアレンジした新作も登場。中でも注目は「メロンとココナッツのブランマンジェ」。まろやかなココナッツの風味に、イバラキングの果肉がトッピングされ、食べるたびにふわりと夏の記憶が蘇るような味わいです。

さらに、ココナッツジェラートもセットに含まれており、冷たくなめらかな舌ざわりが暑さを忘れさせてくれます。メロンとココナッツという異国情緒漂う組み合わせが、新鮮な感動を呼び起こします。

ワインにも合うセイボリーで、甘さにリズムを

アフタヌーンティーといえばスイーツが主役と思われがちですが、「KIHACHIのアフタヌーンティー」では、セイボリーの存在感も抜群です。

3段目には、ワインにぴったりの軽食が並びます。特に「生ハムメロン」は、甘みと塩味の絶妙なバランスが光る逸品。口に入れた瞬間、イバラキングの甘さが生ハムの塩気と融合し、ワインがほしくなる味わいに。

「スモークした伊達鶏とアボカドのサンド」も見逃せません。しっとりとした鶏肉の旨味にアボカドのまろやかさが加わり、全粒粉パンの香ばしさがアクセントに。さらに「フライドポテト パルミジャーノ掛け」もあり、最後まで飽きずに楽しめる構成です。

ウェルカムドリンクとフリードリンクで乾杯を

アフタヌーンティーのスタートは、爽やかな「メロン風味のスパークリングワイン」またはノンアルコールのモクテルで乾杯。グラスの中にメロンの甘い香りが広がり、心も一気に夏モードに。

さらに90分のフリードリンクも付いており、紅茶・ハーブティー・コーヒーに加えて、白ワインや赤ワインまで楽しめるのも魅力的。ドリンクの種類が豊富なので、その日の気分や料理に合わせて自由に選ぶことができます。

『KIHACHIのアフタヌーンティー ～イバラキングメロンスペシャル～』は、イバラキングメロンの魅力を余すことなく引き出した、夏限定の贅沢なスイーツ体験です。

甘さ、香り、果汁感、そして涼やかなひととき。そのすべてが五感を心地よく刺激し、東京の中心にいることを忘れさせてくれる特別な午後を約 束してくれます。

旅行の合間に、または日常に少しだけ非日常を加えたいときに。メロンに包まれるような優雅なひとときを、ぜひ青山でお楽しみください。

• source:PR TIMES
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