カレンダーでは7月ですが、まだまだ雨空模様が続く中、横浜・みなとみらいで、桃好きさんにはたまらない贅沢なアフタヌーンティーが登場します。2026年7月1日（水）〜8月31日（月）の期間限定で、横浜ベイホテル東急2階のラウンジ「ソマーハウス」にて『桃アフタヌーンティー』が開催されます。

このアフタヌーンティーの最大の魅力は、なんといっても甘くみずみずしい山梨県産の白桃を、スイーツとセイボリーの両面からたっぷりと味わい尽くせること。大観覧車を望む、みなとみらいの絶景とともに、夏だけの上質なティータイムを楽しめる、まさにこの季節ならではの特別企画です。

みなとみらいの絶景とともに過ごす、ホテルラウンジのひととき

会場となるのは、横浜ベイホテル東急の2階に位置するラウンジ「ソマーハウス」。大きな窓からは横浜のシンボルである大観覧車や、開放感あふれるみなとみらいの景色を一望できます。

このアフタヌーンティーを手がけるのは、ペストリーシェフの田中麗人氏。学生時代にテレビで目にしたパティシエの仕事に感銘を受けて製菓の道へ進み、和洋菓子店で基礎を学んだ後に渡仏。フランスの食文化に触れた後、帰国して「グランドハイアット東京」で研鑽を積み、2017年には「アンダーズ東京」のシェフパティシエを務めた実力派です。2024年3月に横浜ベイホテル東急へ入社し、ペストリーシェフに就任しました。

国内外の名門で腕を磨いたシェフが、旬の白桃の魅力を最大限に引き出す。だからこそ味わえる「桃そのもののおいしさ」を堪能できる、横浜屈指のグルメ体験といえるでしょう。

「桃」づくしのスペシャルメニュー

今回のアフタヌーンティーは、華やかな香りとみずみずしさを兼ね備えた白桃を主役に、スイーツからセイボリーまで桃を贅沢に使ったメニューが揃います。しかも、お一人さまごとに専用のティースタンドでご用意されるという贅沢さ。見た目の華やかさと充実のボリューム感が、大きな特徴となっています。

主役はフレッシュな白桃を使った「桃ミニパフェ」

数あるメニューの中でも特に注目したいのが、別添えで提供されるスペシャルスイーツ「桃ミニパフェ」。フレッシュな桃に、ベリーのソースやシャンティ（生クリーム）を合わせた一品で、桃の上品な甘味とベリーの酸味が心地よく調和します。フルーツの瑞々しさをダイレクトに味わえる、まさに主役にふさわしい逸品です。

1段目・2段目を彩る、桃のスイーツたち

ティースタンドの1段目には、桃のスープ、桃ムース、桃のショートケーキ、シュー、マカロン（パッション＆レモン）が並びます。さっぱりとしたライムのジュレと合わせた「桃のスープ」や、桃のクリームを忍ばせた軽い食感の「シュー」など、ひとつひとつに桃の個性を引き立てる工夫が凝らされています。

2段目には、サクサクとした「ディアマン」、紅茶の香り豊かな「ケークピーチティー」、「ロッシェレ」、そして季節のフルーツが登場。香り・食感・見た目それぞれに変化があり、最後まで飽きることなく楽しめる構成です。

桃×お肉、桃×横浜の名物＝？意外性あふれるセイボリー

スイーツだけでなく、桃を使ったセイボリー（食事系メニュー）が充実しているのも、このアフタヌーンティーの大きな魅力です。3段目には、海老と夏野菜のアスピック、桃と生ハム モッツァレラチーズのサラダ、ローストビーフサンドウィッチ、ピサラディエール ソマーハウス風が並びます。

中でもユニークなのが、横浜で生まれた「清水屋ケチャップ」で作るライスコロッケ。地元横浜の名物を取り入れた一品で、土地ならではの味わいを楽しめます。甘い桃のスイーツの合間に、塩気のきいたセイボリーを挟むことで、最後まで飽きずに食べ進められる、計算されたラインナップです。

横浜で味わう、夏だけの桃の祭典

横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」で開催される『桃アフタヌーンティー』は、甘くみずみずしい山梨県産の白桃を主役に、名門ホテルで腕を磨いたペストリーシェフが手がける、夏の特別企画です。

桃のスープやパフェ、ショートケーキといったスイーツから、桃と生ハムのサラダ、横浜名物の清水屋ケチャップを使ったライスコロッケといったセイボリーまで、桃の魅力を多彩な切り口で楽しめる構成は、ほかではなかなか体験できません。さらに、大観覧車を望むみなとみらいの絶景と、1人1台の専用ティースタンドという贅沢さも、この上ない満足感を約束してくれることでしょう。

夏の横浜観光の特別な思い出として、あるいは大切な人とのアニバーサリーや女子会の舞台として、みなとみらい散策の合間に立ち寄る午後のひとときとしてもおすすめです。山梨県産・白桃の旬を逃さず、横浜の上質な空間で、夏だけの贅沢なティータイムをぜひ味わってみてください。

• source:PR TIMES
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