暖かい日々が続き、本格的な春が訪れた今日この頃。この時期に食べたい、春らしい旬の食材といえば「イチゴ」です。

この度、「リーガロイヤルホテル広島」では、これまでも人気を誇っていたブッフェに、多彩なイチゴのスイーツが登場しました。

絶景とともに食事を楽しめる33階の「スカイダイニング リーガトップ」で開催されている「スカイランチ ～スイーツビュッフェ付～」で並ぶ、2021年5月9日（日）までの期間限定のグルメイベントについて、その魅力をご紹介します。

※本記事は新型コロナウイルス感染拡大時のお出かけを推奨するものではありません。新型コロナウィルスの海外渡航・入国情報および各施設の公式情報を必ずご確認ください。

極上の食材を使用したフルコースにいちごスイーツビュッフェを時間無制限で堪能

日本の歴史を語る上で絶対に外せない地である広島県で、国内外を問わず多くの人が訪れている「リーガロイヤルホテル広島」。広島県で初の大型ホテルとして、1955年に開業した「新広島ホテル」を前身に持つ高級ホテルです。

「広島平和記念館」から徒歩で約8分、16世紀に築城された「広島城」へも徒歩で約5分、世界遺産に登録されている「厳島神社」でおなじみの「宮島」へもおよそ1時間でアクセスできる、絶好のロケーションも魅力のひとつ。

シックで落ち着いた客室は、スタンダードなものからエグゼクティブ・フロアのロイヤルスイートまでそろい、国内外を問わず賓客を迎えてきた同ホテルの伝統と格式を、存分に堪能することができます。

ホテル内には、広島県らしい鉄板焼きの専門レストランをはじめ和洋中の一流レストランがそろい、珠玉のホテルグルメをたっぷりと味わうことができます。

なかでも、ホテル最上階の33階に位置し、大パノラマで展開する広島の風景が食事を盛り上げてくれるのが、今回の舞台となる「スカイダイニング リーガトップ」です。

2020年の夏に初開催されて以来、大好評を博している「スカイランチ ～スイーツビュッフェ付～」は、アミューズからメインまでのフルコースに加え、デザートにおよそ20種類にのぼる大ボリュームのスイーツビュッフェを楽しめるというもの。

春の期間限定ランチでも、これまでと同様に豪華な食材がたっぷり。

「アミューズ ブーシュ」では、この土地だからこその「広島サーモンの炙り フランボワーズ風味の人参サラダ添え」や、「フォワグラとナッツ・ドライフルーツのヴァンショー風味のジュレ」といった高級食材の一品など、前菜からすでに贅沢な一皿が並びます。

真鯛や鴨肉、牛や豚のロースなどボリューム感のある肉や魚を、サフランやシャトーブリアンなどのソースで仕上げたメインの4品も、美しいビジュアルに惚れ惚れしてしまう一皿ばかり。一流のシェフたちによる調理技術が光る仕上がりとなっています。

そして「真のメイン」ともいえるデザートタイムには、お待ちかねのスイーツビュッフェが登場。新型コロナウイルスの感染予防対策として、すべて席からタブレットでオーダーし、サーブされるスタイルとなっています。

ふんわりとしたスポンジがたまらない「イチゴロールケーキ」や、クレープを幾重にも重ねた繊細な「イチゴのミルクレープ」をはじめ、「イチゴタルト」「イチゴのシュークリーム」「イチゴとフロマージュブランのヴァシュラン」「イチゴジャムとピスタチオのクレームブリュレ」「ミルクティーのパンナコッタ イチゴ添え」など、どれもいちご尽くし。

なかでも、大人気の和菓子「イチゴ大福」は桜餅で仕立てられているのが特徴。桜の香りがふんわりと漂い、ますます春気分を盛り上げてくれる一品となっています。

さらに、福岡県のブランドいちご「あまおう」を使用した「“あまおう”のアイスクリームモナカ」といった、豪華スイーツも。

「イチゴガナッシュの生チョコレート」や「温かいイチゴのフランベ バニラアイスクリーム添え」などの変化球スイーツなど、スイーツの総数は約20種類にものぼります。

春フルーツの王様・イチゴがあらゆる形で登場する、まさに「イチゴ天国」といえるスイーツビュッフェです。

そして、忘れてはいけない要注目ポイントは「時間無制限」という点。通常のブッフェでは時間を気にしながら食べなくてはいけないのが若干のデメリットとなりますが、スカイランチでは、ゆったりと会話や景色を楽しみながら心ゆくまでスイーツを味わうことができますよ。

気になるお値段は、1名3,993円〜（税込）と驚愕のリーズナブルプライス。この充実の内容に対して、あまりにもコストパフォーマンスの高い設定となっています。

広島の絶景を眺めながら、春の暖かい光の中で旬のフルコースとスイーツビュッフェを味わえる「スカイランチ ～スイーツビュッフェ付～」。至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

• source:PR TIMES
• ※掲載時の情報です。内容は変更になる可能性があります。
• ※本記事は新型コロナウイルス感染拡大時のお出かけを推奨するものではありません。新型コロナウィルスの海外渡航・入国情報および各施設の公式情報を必ずご確認ください。