春の訪れを感じる2月〜3月にかけて、表参道で特別なアフタヌーンティー体験はいかがでしょうか？

表参道駅からすぐの場所に位置する「DEK DINING」では、2026年2月3日〜3月31日までの期間限定で、旬の国産いちご7品種とチョコレートのマリアージュを楽しめる『ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー』を開催します。

創業100年の歴史を誇る青果仲卸が手がけるレストランならではの、こだわり抜かれた国産いちごと上質なチョコレートが出会う、この季節だけの贅沢な体験をご紹介します。

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青果のプロが厳選した、7品種のいちごが主役

レストラン「DEK」の最大の魅力は、創業100年の歴史を持つ青果仲卸が運営していること。長年培われた目利きの技術と、産地との強固な信頼関係があるからこそ実現できる、極上のフルーツを使ったメニューが自慢です。

今回のアフタヌーンティーでは、品種や産地にこだわった7品種の国産いちごが登場します。

いちごらしい甘酸っぱさが魅力の静岡県産「紅ほっぺ」、濃厚な甘みで人気の福岡県産「あまおう」、香り高く甘みが際立つ栃木県産「とちあいか」といった定番品種から、華やかな香りと強い甘みが特長の埼玉県産「べにたま」、甘みと酸味のバランスが絶妙な「恋みのり」まで、それぞれの個性が際立つラインアップとなっています。

さらに注目すべきは、全国いちご選手権で3連覇を果たした埼玉県産の高級いちご「あまりん」と、ほんのり桜色を帯びた稀少な白いちご「淡雪」。

これらの贅沢ないちごをフレッシュで味わえるのも、フルーツにこだわる「DEK」ならではの魅力です。

いちご×チョコレートで7つの個性が奏でるハーモニー

フルーツのプロとパティシエが手を組んで生み出した特製スイーツは、それぞれのいちごの個性とチョコレートの風味を最大限に引き出した逸品ばかり。7種類のいちごスイーツで、食べ比べの楽しさを存分に味わえます。

静岡県産「紅ほっぺ」を使ったビターチョコレートムースは、艶やかな赤いハート型が印象的。甘酸っぱいいちごのピューレとコク深いビターチョコレートのムースが重なり合い、中には華やかなローズの香りが広がるジュレを忍ばせた、余韻豊かな味わいです。

福岡県産「あまおう」は、香ばしいカカオサブレを土台にしたプチタルトに。マスカルポーネクリームとルバーブのジャムの層の上に、濃厚な甘みと果汁感たっぷりの「あまおう」をあしらった、食べ応えのある一品です。

栃木県産「とちあいか」を閉じ込めたボンボンショコラは、ひと口サイズながら驚きの果実感。フランス産クーベルチュールで薄くコーティングされた中から、ジューシーないちごソースがとろりと広がります。

埼玉県産「べにたま」は、チョコレート生地のシューに生チョコレートをたっぷりと詰め込んだショコラシューに。華やかな香りと強い甘みを持つ「べにたま」とカカオの香りが、口いっぱいに広がります。

柚子の爽やかさを加えたベリーヌには「紅ほっぺ」を、しっとりとしたフィナンシェショコラには「恋みのり」を、そして2色のクリームを重ねた華やかなミニパフェには、白いちご「淡雪」とブランドいちご「あまりん」を組み合わせるなど、それぞれのいちごの個性を活かした創意工夫が光ります。

スイーツの合間を彩る、フルーツ香るセイボリー

甘いスイーツの合間には、いちごと季節のフルーツを取り入れた彩り豊かなセイボリーが登場します。

極上の甘みを誇る「あまりん」と金柑を合わせたカッペリーニは、フルーツトマトのソースをベースにした爽やかな一皿。パスタの繊細な食感と、いちごと金柑の甘酸っぱさが調和する、意外性のある組み合わせです。

甘みの強い「べにたま」を中心に、柑橘やキウイを添えたホタテのカルパッチョは、フレッシュな果実の風味がホタテの旨みを引き立てる絶妙なバランス。スイーツの甘さをリセットしながら、次の一口への期待を高めてくれます。

極上の甘みを堪能する、フレッシュいちごの贅沢

“旬の国産フルーツそのもののおいしさを伝えたい”という思いから、「DEK」のアフタヌーンティーでは厳選したフレッシュフルーツも提供されます。

今回用意されているのは、稀少性と味わいを兼ね備えた2種のいちご。艶やかな赤色が美しい埼玉県産の高級いちご「あまりん」は、酸味をほとんど感じさせない驚くほど濃厚な甘みが特長です。ひと口頬張れば、まるでスイーツのような極上の甘みが口いっぱいに広がります。

もうひとつは、淡いピンク色が可愛らしい佐賀県産の白いちご「淡雪」。白いちごの中では糖度が高く、酸味が控えめで、やさしく上品な甘さが楽しめる逸品です。

加工されたスイーツとフレッシュないちご、両方を味わうことで、それぞれのいちごが持つ本来の魅力をより深く理解できるのも、このアフタヌーンティーならではの楽しみ方でしょう。

10種類以上から選べる、こだわりのドリンク

アフタヌーンティーに欠かせないドリンクは、10種類以上のメニューから飲み放題で楽しめます。

紅茶は、アールグレイ、ダージリン、ジンジャーツイスト、カモミールティー、ホワイトオーチャード、アフリカンネクターなど、バラエティ豊かなラインアップ。それぞれのスイーツとの相性を考えながら、お気に入りの組み合わせを見つける楽しみがあります。

コーヒー派には、アイスコーヒーとホットコーヒーをご用意。香り高いコーヒーと、いちごとチョコレートのハーモニーを楽しむ贅沢な時間を過ごせます。

特に注目したいのが、フレッシュいちごを漬け込んだ自家製いちごビネガーソーダ。甘酸っぱいいちごの風味が爽やかに広がり、スイーツの甘さをリセットしてくれる一杯です。

そのほか、ジンジャーエールやコーラといったソフトドリンクも用意されているため、好みに合わせて自由に選べます。

さらに、シャンパンまたはクラフトジン付きのプランもあり、特別な日の乾杯や、大人の午後のひとときを華やかに演出してくれます。

表参道駅すぐ、アクセス抜群の好立地

「DEK」は、表参道駅からすぐという抜群のロケーションに位置しています。表参道での散策やショッピングの合間に立ち寄りやすく、東京旅行の特別な思い出づくりにもぴったりです。

提供時間は11:00〜16:30（最終入店14:30）と、ランチ後のデザートタイムや、早めのディナー前の優雅な時間として、さまざまなスタイルで楽しめます。前日12:00までの予約制となっているため、訪れる際は公式サイトから事前に予約をお忘れなく。

料金は、アフタヌーンティーセット単品が7,000円、シャンパンまたはクラフトジン付きのプランが8,500円と、内容の充実度を考えれば納得の価格設定なのも嬉しいですよね。

創業100年の青果仲卸が手がけるレストラン「DEK」の『ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー』は、プロの目利きで厳選された7品種の国産いちごと、上質なチョコレートが織りなす贅沢な体験です。

それぞれの品種の個性を活かした7種類のいちごスイーツに、フルーツ香るセイボリー、そして極上の甘みを誇るフレッシュいちご。飲み放題のドリンクとともに、ゆったりとした時間を過ごせます。

いちごとチョコレートという定番の組み合わせに、青果のプロならではのこだわりと、パティシエの創意工夫が加わった、この季節だけの特別なアフタヌーンティー。

表参道という洗練された街で、春の訪れを感じながら、甘酸っぱくてほろ苦い至福のひとときを過ごしてみては？

• source:PR TIMES
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