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日本人はラーメンが大好き?みんなが選ぶ美味しい「麺料理」TOP10

ニッポン津々浦々
ニッポン津々浦々
2019/11/06

第7位 ソース焼きそば

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第7位には「ソース焼きそば」がランクインしました。ソース焼きそば、日本各地どこでも食べられる大衆食ですね。蒸した中華麺を、豚肉等の肉類、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし等の野菜類といった具とともに炒めて、ウスターソースで味付け。

B級グルメのなかでも特に人気があり、秋田県の「横手やきそば」、群馬県の「太田焼きそば」、静岡県の「富士宮やきそば」などが日本三大焼きそばとされています。

第6位 カルボナーラ

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チーズや卵などの濃厚なソースが特徴的な「カルボナーラ」が第6位にランクイン。全国のなかでも北海道の釧路市がご当地グルメとして力を入れているようで、なんと具材にザリガニを使った「ザリボナーラ」というものまであるそうです。

第5位 担々麺

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第6位には「担々麺」がランクインしました。担々麺は、もともとは中国四川省発祥の辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理ですが、日本の麺料理の一種としても定着。

日本各地では大きくアレンジされ、本番の担々麺とは風味などが異なっていますが、神戸や横浜にある中華街では、本格的な担々麺を提供しているお店もたくさんあります。また、東京都の神田は担々麺激戦区ともいわれる都内屈指のラーメンスポットです。


第4位 塩ラーメン

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人気即席麺「サッポロ一番塩ラーメン」でも知られる「塩ラーメン」が第4位に輝きました。塩ラーメンといえば北海道の函館が有名で、透明度の高い美しいラーメンを求めて全国各地からファンが訪れています。

具材はとてもシンプルで、チャーシュー、メンマ、刻みネギといったオーソドックスなものが函館ラーメンの特徴です。全国数あるご当地ラーメンの中でも、もっともあっさりしたラーメンとして人気を集めています。

本業は某百貨店などのグルメ系イベント企画。日本全国をめぐりすぎて詳しくなってしまったため、紙・Webなど幅広くグルメ・旅行ライターをやっています。

日本人はラーメンが大好き?みんなが選ぶ美味しい「麺料理」TOP10
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