禁断の果実を丸かじり！？

パティスリーミャーゴラ＠京都市

京都市北区、大徳寺の近くにある「パティスリーミャーゴラ」はテイクアウト専門のケーキ屋さんです。店内にショーケースはなく、見本となるケーキが1つずつ並べられていて、さながらジュエリーショップのような空間。

ちなみに店名の“ミャーゴラ”は、イタリア語でネコの鳴き声のこと。すでに可愛らしい気配がしてきましたね。

そんなミャーゴラでオススメなのが「ポム」（650円）です。小さいりんごが並んでる……？いえいえ、こちらはりんご型のケーキなんです。なんてリアルなんでしょう。そして可愛らしい。

気になる中身は、真ん中から青りんごのジュレ、青りんごのガナッシュそして外側をフランボワーズでコーティングしています。

また、ポムに使われているりんごは、長野県の農園から仕入れる青りんご「グラニースミス」。この品種はしっかりとした果肉と爽やかな酸味が特徴で、加熱調理に向いているのだそう。

ポムの販売は3月下旬まで（変動あり）です。期間限定の甘酸っぱいりんごのケーキをぜひ手に取ってみてください。

■■INFORMATION■■

パティスリーミャーゴラ
場所：京都府京都市北区紫野上門前町105-2
電話：075-204-5337
時間：12:00～18:00
定休日：日曜

りんごと紅茶で癒しのひと時を

Pomme Thē Tatinポム・テ・タタン＠京都市

「おたべ」や「洋菓子ぎをんさかい」を展開する美十から新たなお菓子ブランドが登場しました。その名も「ポム・テ・タタン」。癒しの魔法のような時間を届けるためにと、グルテンフリー*の素材にこだわったりんごと紅茶のお菓子を販売しています。

＊小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。

まずはお店の名前と同じ「ポム・テ・タタン（ホール）」（3,888円・通販のみ・写真）をご紹介します。紅茶が香るサクサクの生地に、じっくりオーブンで焼き上げたりんごをトッピングした、目にも麗しいタルトタタンです。りんごのコンポートのほろ苦さと、紅茶の香りが特徴です。上品に合わさった味で、食感の違いも楽しめますよ。

こちらの「タタン・タタン」（3個入り324円～）は、シャキシャキのりんごのコンポートの食感が楽しめる手のひらサイズの焼き菓子です。ほのかに香る白ワインが大人のお菓子を演出します。「タタン・タタン」は京都駅前地下街ポルタでも購入できるので、お出かけの際に立ち寄ってみてはいかが？

■■INFORMATION■■

Pomme Thē Tatinポム・テ・タタン

【店頭販売】
場所：京都府京都市下京区東塩小路町902 京都駅前地下街ポルタ 東エリア
時間：11:00～20:00（変更の可能性あり）
定休日：ポルタに準拠

【通信販売】
電話：フリーダイヤル 0120-81-8284（9:00～17:00）
定休日：土／日曜

• source:KYOTO SIDE
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