TOKYO BLACK／ヤッホーブルーイング（長野）

ホ：「TOKYO BLACK」は、「よなよなエール」や「水曜日のネコ」で人気のヤッホーブルーイングが出している黒ビールだよ。

ミ：よなよなエール自体はコンビニやスーパーでも見かける、超有名なクラフトビールですね。でも、黒ビールは初めて見たかも。同じメーカーだと気づいてなかっただけかもですが…。

ホ：超有名ビールを出しているだけあって、この黒ビールもかなり美味しいよ。イギリスの伝統的な製法で造られていて、滑らかさがある独特な甘みがクセになるんだよね。

その甘みにローストした麦芽のふんわりとした香り、さらに後味はしっかり苦味もあって、缶でここまでのクオリティの黒ビールが楽しめるなんて、さすがヤッホーブルーイングさん！どっしりした味わいで、飲みごたえは抜群だね。

ミ：そういえばホフマンさん、イギリス製法とかアメリカで人気のIPAとかいろいろ出てきてますが、そこにこだわりはない感じですか？

ホ：うーん…ドイツにいるときは、たしかにあまりイギリス製法とか飲んでなかったかもだけど、それはドイツがビールにあふれすぎているからだと思う。僕は日本が好きだから、日本のビールで美味しければなんでもOK！

ミ：なるほど…たしかに、美味しければなんでもOK！！

黒蔵／いわて蔵ビール（岩手）

ミ：これもまた、ちょっとシックだけど現代的で可愛いデザインですね。

ホ：このほかにピルスナーやレッドエールもあるんだけど、僕は断然「黒蔵」がオススメ。コク重視のスタウトで、風味が強くゆっくり飲むのに適した黒ビールだね。味わいが濃く深いから、スイーツとかと一緒に楽しむのもいいね。

ミ：ビールとあわせるのにオススメのスイーツってありますか？

ホ：個人的にはチーズケーキ。濃厚×濃厚で、贅沢幸せ気分を思う存分に味わえるよ。アルコール度数もちょっと高めだから、軽めの夕食をとった後パートナーとの会話を楽しみながら、しっとり飲みたくなる1本だね。

飲みやすくこだわりあふれるビール