コロナ禍での緊急事態宣言が解除されるなど、徐々に回復の兆しを見せています。宣言解除に伴いアルコールが解禁されるなど、解放感を感じているかたも多いのではないでしょうか。

この度「ホテルニューオータニ東京」が、ホテル内のリゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」にて、お肉とスパークリングワインを主役にしたハロウィーンビュッフェ「バーベキュー＆スイーツビュッフェ～ハロウィン～」の開催を発表。豪華ビュッフェの気になる内容をご紹介します。

※本記事は新型コロナウイルス感染拡大時のお出かけを推奨するものではありません。新型コロナウィルスの海外渡航・入国情報および各施設の公式情報を必ずご確認ください。

スパークリングワイン飲み放題にお肉の食べ放題も！

「帝国ホテル」「ホテルオークラ」と並んで「日本のホテル御三家」と称される「ホテルニューオータニ東京」。かつて大名屋敷が立ち並んでいた東京・紀尾井町の約2万坪もの敷地に建つ、壮観の一大ホテルです。

国内外のゲストに絶景を届ける巨大な日本庭園を所有しているだけでなく、スパやジム、屋内外プールやゴルフ練習場に加え、館内だけで42軒にのぼるバーやレストランを完備。そのうちのひとつが、今回の舞台となるアイランドリゾートダイニング「TRADER VIC’S（トレーダーヴィックス）」です。

1937年にアメリカ・サンフランシスコで創業され、西洋と東洋の名料理を融合させた「フュージョン料理」の先駆け的存在でもあるトレーダーヴィックス。まるで南国リゾートのような内装インテリアにユニークな料理たちが映え、別世界が広がる空間となっています。

現在ではイギリス・ロンドンやドバイなどにも出店し、世界の大都市で大きな支持を集めている同店が、ホテルニューオータニ東京へと進出したのは1974年のこと。東京にいながら、本場同様の名料理を堪能することができます。

今回の新たな期間限定ビュッフェ「バーベキュー＆スイーツビュッフェ～ハロウィン～」では、ハロウィンイベントであることはもちろん、新型コロナウイルスの「緊急事態宣言」と「まん延防止等重点措置」が全面解除となったこともポイントに。

宣言中に規制されたアルコールを味わうことが可能となったため、ビュッフェの主役として「スパークリングワイン」が登場し、好きなだけ飲むことができるという夢のようなサービスが実現します。

ビュッフェ料金にプラス1,000円で、極上のスパークリングワインがフリーフローに。さらに、遊び心いっぱいの新作カクテルがラインアップされた「ハロウィーンカクテル付きプラン」も、ビュッフェ料金にプラス500円で味わうことができます。

トレーダーヴィックスといえば「トロピカルカクテルの名店」としても著名。併設された店内のバーで作られる本格的なカクテルのハロウィンモデルは、ブドウや洋ナシなどの秋に旬を迎えるフルーツがふんだんに使用され、シーズンムードでいっぱいです。

ブドウをスミレシロップと組み合わせ「秋の夕暮れ」を表現した「Dyed Dusk」、洋ナシとジャスミンティーでふっくらとした真っ白のおばけを思わせる「Chubby Ghost」、キウイ・アップル・レモンでビタミンいっぱいの美容カクテル「The Green Mud」など、どれもオリジナリティにあふれ、写真映えも抜群のビジュアルです。

もうひとつの主役となるお肉は、こちらも伝統の薪窯「チャイニーズオーブン」で仕上げるトレーダーヴィックスならではの「U.S産サーロインのローストビーフ」と「BBQスペアリブ」。手をかけて蒸し焼きを施したお肉は、旨味がたっぷりと凝縮された極上の仕上がりです。

柔らかさにスモーキーな香りも加わったボリューム満点のスペアリブに加え、目の前でシェフによるカットが行われるローストビーフも、もちろん好きなだけ食べ放題。さらに「豚肩ロース」と「ローストチキン」も加わり、パーフェクトな布陣となっています。

お肉料理のほかにも、食べ応えのある料理が多種多様にラインアップされています。スパイシーなエスニックメニュー＆季節のトロピカルフルーツで世界の味を堪能「ほうれん草とアーティーチョークディップ」や「ケイジャン風 きびなごのフリッター」、「トムヤムクン」に「キーマカレー」など、スパイシーなエスニック料理も。

トレーダーヴィックスといえば、世界の料理をコラボレーションして生み出される「フュージョン料理」。料理長考案のインターナショナル料理は、刺激いっぱいの新鮮なメニューが満載です。

忘れてはならないのがスイーツコーナー。ホテルニューオータニを代表するシグネチャーメニュー「スーパーシリーズ」の「スーパーメロンショートケーキ」を皮切りに、秋メニュー「モンブラン」など「パティスリーSATSUKI」の贅を尽くしたスイーツが並びます。

加えて、トレーダーヴィックスの新作オリジナルスイーツ「カボチャのタルト」や「パッションフルーツクリームブリュレ」も登場。「ストロベリーショートケーキ」に「コーヒーゼリー」「オペラ」など、人気の定番ケーキもバッチリ用意されていますよ。

気になるお値段は、スパークリングワインのフリーフロー付プランが8,500円、ハロウィンカクテル付プランが8,000円、ビュッフェのみが7,500円と、この内容とは思えないほどのリーズナブルな驚きの設定。

開催日時は2021年10月2日（土）から10月31日（日）までの毎週土曜日・日曜日。時間は11:30～、12:00～、12:30～、13:00～、13:45～となるため、予約の際はご注意を。

ホテルニューオータニ東京の人気レストラン「トレーダーヴィックス 東京」が贈る期間限定の「バーベキュー＆スイーツビュッフェ～ハロウィン～』。2021年のハロウィンがとっておきの思い出となるひとときへ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

• source:PR TIMES
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