【2023】編集部厳選！京都・夏のひんやりスイーツ

宮津市の味噌を使った和のソフトクリーム

【宮津市】HAMAKAZE Café

宮津の道の駅「海の京都 宮津」内にあるHAMAKAZE Caféでは、ご当地感あふれる天橋立スイーツがたくさんそろいます。

「世屋みそソフト／450円」は、宮津市で作られるお味噌をソフトクリームに練りこんだまさかの組み合わせ。甘じょっぱいみその風味は、まるで塩キャラメルのような味わいです。世屋みそはカフェのお隣にある「宮津まごころ市」で販売しているので、こちらも要チェックですよ～。

■■INFORMATION■■

HAMAKAZE Café
場所：京都府宮津市字浜町3008　道の駅「海の京都 宮津」おさかなキッチンみやづ内
電話：0772-25-1080
時間：10:00〜17:00（ランチL.O.14:30）
定休日：水曜
HAMAKAZE Project公式ホームページ

天橋立のかわいいスイーツを紹介した記事はこちら↓

蜂の巣をトッピングした巣蜜ソフトクリーム

【京丹後市】ロイヤル・メリー

京丹後市網野町にある「酪ママ工房」のショップ「ロイヤル・メリー」では、丹後の農家からその日の朝に絞られた新鮮な生乳で作るソフトクリームや、地元の野菜や果物を使ったジェラートが人気です。

中でも、自家養蜂場で育てた蜂の巣をそのままカットしてトッピングした「巣蜜ソフトクリーム」（カップ1,000円／コーン1,150円）はハチミツの優しい甘さが味わえる逸品。豊かな風味はもちろん、ビタミンやミネラルも豊富で栄養たっぷりなんですよ。ハチミツ好きにはたまらない逸品をぜひ。

■■INFORMATION■■

ロイヤル・メリー
場所：京都府京丹後市網野町浜詰46
電話：0772-74-1911
時間：10:00〜17:00（季節によって変動あり）
定休日：不定休（養蜂作業の日はお休み）
取り寄せ：あり
公式ホームページ

手のひらサイズの間人ガニ最中

【京丹後市】間人アイスキャンデー

京丹後市間人の海を目の前に臨む「間人アイスキャンデー」は店名の通り、昔ながらのアイスキャンデー（1本80～120円）が人気です。

そのアイスキャンデーのほかにも注目したいのが「カニモナカ／80円」です。丹後の名産・間人ガニをモチーフにした米粉の最中には、ミルクアイスがたっぷり！手のひらサイズのかわいらしい最中で一息ついてみませんか。

■■INFORMATION■■

間人アイスキャンデー
場所：京都府京丹後市丹後町間人1856
電話：0772-75-1402
時間：11:00～18:00　※今年の営業は9月末頃まで
定休日：水曜
Instagram

ゆっくり食べたい派に朗報！暑さに強いアイスクリーム

【福知山市】ZuT（ずっと）

福知山市にある業務用食品卸の「株式会社中庄本店」が立ち上げたブランド「ZuT（ずっと）」は、栄養支援の輪を広げるために作られました。

こちらが開発した「溶けにくいアイスクリームZuT」は、なんと気温35度でも1時間も形を保っていられるというアイスクリームなんです。写真は盛り付け後30分経過したもの。ふつうのアイスがほぼドリンク状態になっているのに対して、ZuTはまだまだ形が残っていますね。

実はアイスクリームは口溶けがよく、栄養価も高いため、固形物が食べづらい人にとってぴったりな食品。ただ、病院などで配膳する場合はすぐに溶けてしまうため、提供が難しかったのだそう。そこで生まれたのがこのアイスクリームなのです。

アイスには京丹後市の「ミルク工房そら」のジャージー牛乳を使用。味は3種類あり、写真上が「白いジャージーミルクアイスクリーム」、左下は福知山市「 THE 610 BASE 」の紅ほっぺ果肉がゴロゴロ入った真っ赤なソースとミルクアイスがまるでパフェのような味わいの「京いちごミルクアイスクリーム」、右下はカカオフルーツのフルーティーな味わいが特徴の「ホールフルーツチョコレートアイス」です。

このアイスはギフトなどのほか、テイクアウト商品に利用したり、子どもにも食べさせやすかったりとさまざまな場面で話題に。HPほかECサイトでお取り寄せできますよ。

■■INFORMATION■■

株式会社中庄本店
場所：京都府福知山市荒河東町176番地
電話：0773-22-3135
時間：8:00～17:00
定休日：土曜／日曜
お取り寄せまたは楽天市場　
公式ホームページ
Instagram

レトロなドリンクが進化！バリエーション豊富なクリームソーダ