あの有名人もキュウリに！東北野菜の面白アートで有楽町がひんやり
キュウリアートを珍しそうに眺める子どもたち
子どもたちもokiさんがつくる氷の中のきゅうりアートに興味津々。竹林をイメージさせた氷のステージは、竹の 葉まできゅうりの皮で作られています。
きゅうりで作る「話題のこの人」誰だか変わりますか？
左から松岡修造さん、錦織圭さん、安倍晋三首相、マツコデラックスさんでした！
ペンギンと魚とワニ
氷の中で楽しそうなペンギンはナスで作られています。魚はスイカ、ワニはピーマンでできています。
昆虫採集
夏といえば昆虫採集、ということで氷の中でも昆虫が生き生きとした表情を浮かべます。てんとう虫はトマト、セミはきゅうりとレタスでできています。
「キュウリビズ」の運営によると、きゅうりは95％が水分であり、身体を冷やす効果があり、夏バテ防止にうってつけなんだそう。
また、きゅうりに含まれるカリウムは身体の塩分の排出を助ける働きがあり、利尿作用もあるとのこと。「夏には塩分摂取が大切」と過剰に摂取してしまった塩分を適度に排出してくれる効果が期待できます。つまり、夏にきゅうりを食べるのは非常に理にかなっているんですね。
人の顔を描くほどの野菜アートは高度な技術が必要ですが、日本伝統の野菜の飾り切りをひとつ覚えるだけで、食卓がいつもいつもより華やかになります。
旬の「きゅうり」をいろんな方法で、いろんな形で食べてみると、野菜を食べるのがもっと楽しくなるかもしれませんよ。
image by:まつこ
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