いま食べたい日本の絶品「ハンバーガー」、百名店が決定【2018】
TSUNAMI／神奈川
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神奈川県のご当地バーガーとして地元の人々に愛されているのが横須賀ネイビーバーガー。横須賀にある米軍基地近くで、アメリカ海軍から教えてもらった特別なレシピで作られるこの「横須賀ネイビーバーガー」を楽しめる人気店が「TSUNAMI」です。
大きくふっくらしたバンズは海洋酵母を使った特注品で、ここでしか食べられません。200g近くもあるパティの存在感に驚きますが、お肉はしっかり焼かれて余分な脂が落とされているので食べ終わった後もまったく胃にもたれません。大きなハンバーガーをギュッと潰して食べるのがアメリカ流。恥ずかしがらず、かぶりつきましょう。
- TSUNAMI
- 神奈川県横須賀市本町2-1-9 飯田ビル
- 046-827-1949
- 汐入
- 定休日：1月1日
- 11:00〜22:00（L.O. 21:00）
- http://navyburger.com/
ベローズ フィールド ビーチ／北海道
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北海道旭川にあるおしゃれなハワイアンレストラン、「ベローズ フィールド ビーチ」のハンバーガーも今年初選出。北海道と言えば美味しいものがたくさんあり、美味しい食材自体を作っている土地ですから、そこのハンバーガーが美味しくないわけがありません。
同店のハンバーガーは北海道牛100％、北海道産の小麦100％で作られたこだわりの一品。北海道産小麦で作ったバンズはもっちりしっとりした食感が特長で、「パンを楽しむ」バーガーと言っても良いほどです。パティから滴る肉汁を吸い込んだバンズの美味しさは格別ですよ。
- ベローズ フィールド ビーチ
- 北海道旭川市緑町12丁目 2559-12 ABCヴィレッジ2F
- 0166-73-7525
- 旭川駅よりバス
- 不定休（基本火曜）
- 11:00～16:00（L.O.15:30）／18:00～22:00（L.O.21:00）
- http://bellousfieldbeach.jp/
ヘンリーズバーガー 秋葉原店／東京
渋谷区の人気店として代官山のヘンリーズバーガーをご紹介しましたが、2017年に秋葉原にも2号店がオープン。代官山店は4席しかなくテイクアウトの利用が主になりますが、秋葉原店は広々としたイートインスペースが設けられています。
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秋葉原店のメニューは「A Combo」と「B Combo」と、代官山店と同じラインアップに合わせ、ここでしか食べられない「C Combo」があります。AがBの倍のパティを挟んだもの…ということは、Cはなんとパティを3枚サンドしたハンバーガーなんです。
1枚100gほどだそうなので、3枚で約300gで、バンズよりもパティの方が分厚い！持ってみるとずっしりとした重さを感じる肉々しいバーガーですが、まったくしつこくなくペロリと食べられてしまいます。ガッツリ肉を食べたい時にぜひ訪れたいですね。
- ヘンリーズバーガー 秋葉原店
- 東京都千代田区外神田3-7-13
- 03- 6206-8841
- 秋葉原
- 無休（年末年始、夏期休業を除く）
- 11:00～20:00
- http://www.henrysburger.com/
マクレーン オールドバーガースタンド／東京
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グルメバーガーが日本に浸透するより前に、たまたま出会ったハンバーガーの虜になった店主が始めた「マクレーン」は東京・隅田川の厩橋近くにあります。オールドアメリカンな雰囲気たっぷりのお店で食べられるのは、アメリカの田舎のレストランで食べられるハンバーガーと言った佇まいの一品。
オープンしてからあっという間に大人気店となったマクレーンのメニューは、スタンダードなハンバーガーのほかに、天ぷらを挟んだもの、テリヤキバーガーなど日本独自の発展を遂げたものも用意されています。100％国産牛のパティは粗挽きにされており、噛む度に肉汁があふれます。日替わりメニューも必ずチェックしましょう。
- マクレーン オールドバーガースタンド
- 東京都台東区駒形２丁目２−１０
- 03-6802-8232
- 蔵前
- 定休日：月曜
- 火〜土 11:30〜21:00（L.O.20:00）、日 11:30〜15:00（L.O.15:00）
- http://mclean.jp/
ムースヒルズバーガー／山梨
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山梨県河口湖のほとり、緑あふれるとっても気持ちのよい場所にあるアメリカチックなお店が「ムーズヒルズバーガー」です。外国人観光客にも大人気で、テラス席でハンバーガーにかぶりつく姿がとっても絵になるステキなお店です。天然酵母を使ってふっくらと焼き上げられたバンズによく合うようにと、シンプルに味付けされたパティがたまりません。
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ボリュームはたっぷりですが、余計な味付けがないので最初の一口から最後までとても美味しく食べられます。縦に高く積まれたハンバーガーのインパクトは抜群ですよ。ジューシーなパティとバンズを楽しみましょう。
- ムースヒルズバーガー
- 山梨県南都留郡富士河口湖町勝山3290-1
- 0555-72-6691
- 定休日：無休
- 平日 11:00～20:00（L.O.19:30） 、土日祝 11:00～21:00（L.O.20:30）
- http://moosehills.jp/
- 臨時休業情報は公式サイトをご確認ください
ファストフードとしてだけでなく、新しい食のジャンルになりつつあるグルメバーガーは、これからますます身近な存在になるでしょう。まだグルメバーガーを体験したことのない方は、ぜひ足を運んでみてください。「こんな美味しいハンバーガーがあったのか！」と驚いてしまうこと間違いありません。
日本各地に名店があるので、「食べログハンバーガー百名店」で、お近くのお店を探してみてくださいね。
source:PR TIMES
image by:Triff/Shutterstock.com
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