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人気の名物料理がまるわかり。台湾夜市で食べたい「B級グルメ」7選

セカイの旅路
セカイの旅路
2019/11/07

パパイヤ牛乳

image by:Shutterstock.com

南国・台湾では、マンゴーのみならず、パパイヤも非常にメジャーなフルーツです。そのパパイヤと牛乳をミックスしてジュースにしたのが、「パパイヤ牛乳」です。

こちらのおすすめは、士林夜市にある「ムーグァニョーナイ(北回木瓜牛ナイ、ナイは女に乃)」。台北のいたるところにあるパパイヤ牛乳のチェーン店なので、台湾に行ったら一度は味わってみてくださいね。

排骨湯(パイグータン)

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ここからは、台湾人のソウルフードともいえる絶品グルメの数々をご紹介。 まずは、豚などの骨付きばら肉が入ったスープ「排骨湯」。ご飯にのせた排骨飯、ラーメンにのせた排骨麺などもあります。

おすすめは、台北市にある饒河夜市にある排骨漢方スープ屋「陳董藥燉排骨」。スープに漢方薬膳が入っており、体にもいいと評判です。

胡椒餅(ふーじゃおびん)

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こちらは、台湾の夜市には欠かせない「胡椒餅」。豚肉に胡椒をかけ、ニラを皮で包み焼いたものです。

お店ごとに独自の味つけをしているので、味比べをして歩くのもおすすめですが、初めての方は胡椒餅の老舗である饒河街観光夜市の「福州世祖胡椒餅」を試してみてくださいね。

高校卒業から100カ国近くを旅した元バックパッカー。関西の編集プロダクションを経てフリーに。現在はタイを拠点にフリーの編集・ライターをしています。みんな、旅に出よう!

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