MY SHOKU

この店は、残念ながら閉店してしまいました。スワンナプーム空港近くのガソリンスタンドに入った際に、見つけて入ったのです。

こんな場所に日本食とは、驚きました。

値段もお手頃です。

店内でメニューを眺めると、ラーメンがありましたので、味噌ラーメンを注文しました。

それが失敗でした。スープは味が薄く、ぬるいのです。タイでは、スープが熱々ではない場合が多く、タイ人向けの店と理解し、食べましたが…。

麺も弾力も無かったのですが、諦めて食べました。ただし、タイ人が作るラーメンはこれだけではありません。こんなラーメンもありました。

大阪ラーメン

この店も、現在は移転したようです。以前は、フードコート内で営業していたのですが、現在は独立して綺麗な店になっていますね。フードコート内にあった際、主人と少し会話しました。数か月ではありますが、日本でラーメン作りを学んだそうです。しかし、なぜに大阪ラーメンなのか、聞くのを忘れました。大阪に行くと、大阪ラーメンなるものがあるんでしょうか？関西にあまり縁が無いので分かりませんが…。

ここも、スワンナプーム空港近くでした。

奥へ進むと、ラーメンと書かれた提灯が見えました。

結局、メニューを見ても大阪ラーメンの謎は理解できませんでしたが、単なる店名と理解し、醤油ラーメンを注文しました。

なんか麺が太くないかな？と最初は怖かったのですが、味は美味しいんです。十分に出汁が効いてて驚きました。値段も安くて69バーツです。スープも熱々。

実は、箸を入れてみると、太麺はわずかだけ入り、なかには普通の麺が隠れていました。

面白いな！と感激するも、大阪ラーメンがコレなのか？の疑問は消えません。

チャーシューも美味しく大満足でした。

日本で修行したラーメン！