有松・鳴海絞りは食べても楽しめるって本当！？

有松・鳴海絞りを楽しむ方法は、体験や買い物だけではありません。実はグルメも堪能することができるのです。

有松・鳴海絞りの開祖である竹田庄九郎氏の実家を改装した「カフェ＆バル 庄九郎」は、新鮮な野菜や魚介などを使ったランチが大人気。

「有松ランチ」は、肉厚のマグロ漬けが食欲をそそる1品です。

卵黄と絡めるとまろやかな味わいになります。山芋のシャキシャキ感とも相性抜群！

食後のデザートは、絞り技法に使われる藍をイメージ。鮮やかなヨーグルトソフトの上には、食用の藍の粉末がかかっています。

有松・鳴海絞りの藍色をイメージしたドリンク？

街歩きに疲れたらカフェで一息。「Cafe T-Ryujyu」では「藍 ラテ（ホット・アイス）」や「藍ソーダ」など、有松・鳴海絞りの藍色をイメージしたドリンクを楽しめます。

「藍 ラテ」にはバタフライピーを使用。茶葉の粉末もトッピングしています。すっきりとしたラテの甘さと、固めに仕上げた生クリームがベストマッチ。ケーキを食べているかのような、ぜいたくな1杯です。

小腹が空いたときにぴったりの、一口パン

お土産にぴったりなのが、石窯パン 「ダーシェンカ 蔵」の「有松 てまり メロンパン」。

紅麹、抹茶、ブルーベリーで色を付け、有松・鳴海絞りを表現しています。一口サイズなので、小腹がすいたときのおやつにも！

日持ちのするお土産には、メロンパンを使用した「てまりラスク」。

パンのサクサク食感とドライフルーツのもっちり感が楽しい「絞りラスク」もおすすめです。

帰る前は、名古屋めしで舌つづみ

有松観光後、そのまま帰るのはもったいない！せっかくなので名古屋でご当地グルメを味わっていきませんか。

ぜひ食べてほしいB級グルメが鉄板ナポリタン。濃厚なナポリタンを、オムレツのような卵と一緒に味わうグルメです。おすすめは新幹線ホームから近いエスカ地下街の「喫茶リッチ」。カウンター席があるので、おひとりさまでも入りやすいですよ。

今回紹介した有松は、知る人ぞ知る穴場観光スポット。ひとり気ままに歩くのもよし、家族や友人と体験しながら盛り上がるのもよし。気軽にタイプスリップできる有松で、歴史を身近に感じてみてはいかがですか？

• image by:ハシビロコ
• ※掲載時の情報です。内容は変更になる可能性があります。