第3次台湾グルメブーム、主役の座を奪うのは一体どれ?
第7位 カスタマイズティー(12.1%)
「カスタマイズティー」は、自分の好みに合わせて作った紅茶です。紅茶、ミックスしたいドリンク、トッピングを選んでブレンドします。
日本では、2019年9月に東京の表参道で台湾ティー専門店「カムバイティー(COMEBUYTEA)」がオープンし、注目を集めていますよ。
第6位 チーズティー(12.6%)
「チーズティー」は、紅茶や烏龍茶の上にクリームチーズと生クリームを混ぜたクリームを乗せたティーです。お茶のサッパリ感とチーズの濃厚さの組み合わせが人気。日本では、2019年6月に東京の原宿で、台湾チーズティー専門店「マチマチ(machi machl)がオープンしています。
第5位 酥餅(12.9%)
鼎元豆漿
ここは、鹹豆漿や蛋餅ももちろん美味しいですが、酥餅にもハマってしまった。酥はたっぷり入ってて、パリッとした食感。
甘さも甘過ぎずちょうど良い!
この4日間で3回来てしまった😅落花酥餅 20元
黒芝麻酥餅 20元
甜豆漿(冰)20元 pic.twitter.com/fertglS9DR— SunMooN 台灣 (@SunMooN_Taiwan) May 14, 2019
「酥餅(スーピン)」は、パイに似た中国のお菓子です。なかに入れるものは、白あん、黒ゴマあん、ココナッツあんなどさまざま。台湾のスタンダードなスイーツです。
第4位 豆花(15.6%)
「豆花(トゥファ)」は、豆乳を固めたゼリー状の食べ物です。台湾の伝統的なスイーツで、老若男女幅広い人気があります。
食べるときはシロップをかけ、タピオカやフルーツをトッピングすることが多いそう。豆乳ベースなので低カロリーでヘルシー、トッピングを変えてバリエーションをつけられるなど、メリットに事欠かないスイーツですね。
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