【〜9/30】「ラム＆マトン食べ比べコース」を2,909円で堪能／東京

都営大江戸線麻布十番駅より徒歩1分の「carnism（カーニズム）」は、土のかまどであるタンドール窯を使った厳選炭火焼の塊肉と国産のクラフトビールが有名なダイニングバー。店内は、木の温もりが感じられるシンプルモダンなインテリアです。

全20席のテーブル（カウンター席・テーブル席・ソファー席）は、落ち着いて食事を楽しみたい方はもちろん、デートや友人同士の食事会など、あらゆるシーンにマッチします。

カリッとジューシーな羊づくしのコースに舌鼓

同店の特徴は、なんといっても定番の牛、豚、鶏に加え、普段はなかなか食べる機会の少ない羊肉やウサギ、子豚、鶏の丸焼きといっためずらしいお肉を取りそろえていること。

そして2020年9月1日（火）〜9月30日（水）の1カ月限定で、羊（ラム・マトン）料理の4種食べ放題含む「ラム＆マトン食べ比べコース」を、2,909円で提供開始します。

塊マトンもも肉に、ラムアーム、塊ラムもも肉、マトン肉のシークカバブと、豪華4種の食べ放題を楽しむことができるのです。

タンドールで豪快に炭火焼にした羊肉の塊は、外は香ばしく中はジューシーな焼き上がり。ギュッと旨味を閉じ込めるように仕上げたラム肉の塊は、食べやすいように切り分けてもらえるのだそう。ぜひ拘りのスパイスとともに、羊づくしのコースを堪能したいですね。

コース内容

1. 羊乳のシーザーサラダ
2. 低温調理ラムのカルパッチョ わさび風味
3. 自家製マトンの揚げ餃子
4. 骨付きラムの塩煮
5. 炭火焼き 塊マトン （食べ放題）
6. 炭火焼き 塊ラムもも肉 （食べ放題）
7. 炭火焼き 塊ラムアーム（食べ放題）
8. 炭火焼き マトン肉のシークカバブ（食べ放題）
9. シェフ特製 スパイス羊カレー
10. デザート

※2名以上の来店必須／1ドリンクオーダー必須／コースは前日までの予約必須（carnism公式：予約URL）

国産クラフトビールは30種類以上！食事に合わせたペアリングを

ビールにこだわるcarnismは、常時30品以上の国産クラフトビールをラインアップ。ホップの苦みを楽しめる物からフルーティーな味わいのビールまで、幅広い商品をそろえています。

旨味の強いラム肉は、クラフトビールとの相性が抜群。お肉に合わせてペアリングすれば、食事がもっと楽しめそうですよね。この機会にいくつかビールを試して、自分好みのペアリングを見つけてみてはいかがでしょうか。

カニもお寿司も、ジューシーなステーキも！