涼しさが増し、いよいよ本格的な秋が到来。新型コロナウイルスの流行で、思うようにお出かけが楽しめない2020年だからこそ、季節を実感できる「秋らしい」イベントを体験したい方も多いのではないでしょうか。

この度「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」が、ハロウィンと秋の味覚をふんだんに取り入れた「ハロウィン／オータム ランチ&ディナーブッフェ」の開催を発表。

子どもも大人も一緒に楽しめるこのイベントについて、早速チェックしてみましょう。

ハロウィンモチーフをはじめ、秋の訪れを感じる料理やデザートがズラリ！

東京湾が眼前に広がり、開放感と東京らしさを存分に感じられる立地の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。

ロビーからお部屋にいたるまで、都会的でラグジュアリーなインテリアで統一され、日常からランクアップしたひとときを過ごせるホテルです。

今回のスペシャルブッフェが開催されるのは、ホテル内の人気レストラン「シェフズ ライブ キッチン」。レストランの名前の通り、一流のシェフたちがその場で料理する姿をライブ感たっぷりに見ることができます。

「出来立て・楽しい・おいしい」をテーマに、「ライブステーション」が設けられ「パリパリチキン」や「ローストビーフ」など、ゴージャスな肉料理が切り分けられているようすはたまらない見応え。

作りたての料理を受け取れたり、いっぱいに並んでゆくさまを見ながら、心ゆくまで食べることができます。ブッフェスタイルながら、贅沢なコース料理を食べているような気持ちになれるレストランです。

ブッフェの内容は、前半の10月末まで秋メニューに加えてハロウィンシーズン仕様に変身。「かぼちゃ」や「おばけ」などのキュートなモチーフで彩られたメニューは、どれもおいしさと同時に写真映えも抜群。

なかでも「パンプキンのミイラグラタン」は、リアルな指モチーフにドキッとしてしまうビジュアルに注目。たっぷりと乗せられたかぼちゃペーストが、グラタンを秋らしい味わいに深めている一品です。

ひとつずつ楽しめるミニサイズの「田舎風パテ」もハロウィンスタイルで登場。かわいらしいミイラ風のクリームが絞られ、帽子のように乗せられた三角パイが楽しい食感をプラスしている「おばけパテ」は、お子さまも大喜びすること間違いなし。

ハロウィン期間中に来店したお子さまには、キャンディーの特別プレゼントもあるそう！ハロウィンパーティーへ出かける気分で、ブッフェへ行ってみるのも良さそうですね。

そして、後半の11月からはより秋らしさにあふれたメニューに変化。前半に引き続き「鴨胸肉のスモークと秋のフルーツ添え」「白身魚のかぼちゃ クルート焼き」など、旬の秋野菜がふんだんに使われた一品が勢ぞろいします。

またランチとディナーそれぞれに「限定メニュー」があるのも見逃せません。ランチでは、「ローストポーク」や「パリパリチキンの鉄板焼き」などのメインディッシュに加え、お寿司はマグロ、サーモン、イカがそろい、3種の日替わりカレーや唐揚げまで盛りだくさん。

ディナーでは「ローストビーフ」や「天ぷら」「国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ」など、一層ゴージャスな品々がプラス。お寿司もランチの3種にカンパチ、エビ、アブラカレイが追加されるという豪華さです。

季節を楽しむなら「松茸ときのこの炊き込みご飯」も外せません。高級食材である松茸を使用した炊き込みご飯は、2019年も大好評だったというお墨付きのメニュー。期間中に2度、3度と訪れたくなってしまう、魅力いっぱいの内容となっています。

ブッフェがスタートする前には、とっておきの一皿が登場。コンセプトに掲げられた「ヘルシー、ビューティー、フレッシュ」を詰め込んだ「シェフズ　ライブ　キッチン」の名物「コラーゲンたっぷり パイ包みスープ」が、それぞれのテーブルに提供されます。

今回は「かぼちゃと鶏つくねのパイ包みスープ」として、秋仕様にグレードアップ。かぼちゃと鶏つくねというベストマッチなコンビが包み込まれたスープは、一口で大満足してしまう仕上がりです。

見逃せないデザートコーナーも、前半と後半で別のメニューが勢ぞろい。ハロウィン期間には「モンブラン」「チョコレートケーキ」「ティラミス」「パンプキンチーズケーキ」「アップルパイ」などの人気スイーツが、ハロウィンスタイルでお目見えします。

後半は「苺のショートケーキ」「苺のプリン」「苺のムース」「苺のタルト」など、イチゴ尽くしの秋スタイルに変身。

また、ともにバニラやチョコレートなどのアイスクリームにシャーベット、ぶどうのシェフ特製パフェなど、デザートコーナーだけでも行きたくなってしまう内容となっています。

なお、「シェフズ　ライブ　キッチン」は、7月から新型コロナウイルスの感染予防対策を徹底した「新しいブッフェスタイル」に生まれ変わっています。

まず、料理には飛沫防止のアクリルカバーが。並んでいる料理の見た目も損なわず、安心です。

料理を取りに行く際の「密」状態が解消されるよう、小さな食器で小分けにされていたり、スタッフによる直接手渡しが行われたりと、自由に取りに行けるブッフェの良さを残しながら安全度を増した心配りはさすがの一言。

さらに安心の環境で堪能したいという人には、少人数グループにぴったりの個室がおすすめ。お子さまがいる人にも安心です。

気になるお値段は、ランチブッフェが大人4,000円（土日祝4,500円）、子ども（2,000円／土日祝2,300円）。ディナーブッフェは大人 5,500円（土日祝6,300円）、子ども2,900円（土日祝3,200円）と、驚きのコストパフォーマンス！

この秋、とっておきの外食へ出かけたいと考えているかたにぴったりのゴージャス・ブッフェ。ハロウィンや食材で季節を感じながら、めいっぱいに並ぶメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。

• source:PR TIMES
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