甘～いバターサンドの花が咲く「フルリール」

ラ・クロシェット・ヒラノ＠舞鶴市

1968（昭和43）年に創業した舞鶴市の洋菓子店「ラ・クロシェット・ヒラノ」。こちらのバターサンドはお花の形が特徴。「フルリール」という名前で、フランス語で「花が咲く」という意味です。国産バターに小麦粉、和三盆を使って一枚ずつ丁寧に焼き上げたクッキーは、サクサクと香ばしい食感。

フルリールはピンク缶とブルー缶の2つがあり、写真はピンク缶（3,240円）。中には2種類のバターサンドが入っていて、「バニラバタークリームといちごのバターサンド」は、ミルク感のあるバタークリームと、フリーズドライにしたイチゴをIN。

そして、「いちごバタークリームとフランボワーズ」は、いちごのエキスをプラスしたバタークリームとフリーズドライのフランボワーズのコンボ。いちごとフランボワーズのそれぞれが主役になったバターサンドは、この春に食べたい絶品スイーツです。

そして、ブルー缶（3,240円）では、和の味をセレクト。京都産抹茶と丹波大納言を使った、「京都抹茶バタークリームと丹波大納言 鹿の子」は、抹茶バタークリームの風味とクッキー、大納言の3つの味わいが楽しめます。

さらに、「さくら餡とバタークリーム」には、桜餡と桜の塩漬けを使い、桜餅のようなバターサンドになっています。

かわいらしい缶に入っているのもポイントが高いですよね～。1つあれば、パっと花が咲いたようにその場が明るくなるフルリール、自分用にもギフトにも重宝しそう！

■■INFORMATION■■

ラ・クロシェット・ヒラノ
TEL：0773-77-0036
住所：京都府舞鶴市字倉谷1592
時間：9:00～19:00
定休日：日曜
お取り寄せ・HP

海の京都・宮津から誕生した「天橋立塩バターサンド」

丹後たからや株式会社＠宮津市

「宝製菓株式会社」（本社は鳥取県）の、グループ会社「丹後たからや株式会社」が販売する「天橋立塩バターサンド」（3個入り400円／5個入り700円／8個入り1,100円）が、ひそかな人気を呼んでいます。

このバターサンドは、ザクザク食感の塩バタークッキーに、あずきクリームをサンド。海が見える天橋立をイメージさせる塩バタークッキーが、クリームの甘さを引き立たせます。

こちらは宮津市内のホテルやお土産屋さんで販売中。爽やかなデザインで描かれる天橋立のパッケージが目印ですよ～。

〈販売店舗一例〉

橋立大丸 本店
天橋立ホテル
ホテル＆リゾーツ京都 宮津
アマテラス【傘松公園内】
その他　S.A、道の駅、旅館、ドライブイン売店にて販売中。　
※お店によっては売り切れの場合もあります。

■■INFORMATION■■

丹後たからや株式会社
TEL：0772-46-2150
住所：京都府与謝郡与謝野町弓木992-1

お漬物とスイーツの奇跡のマッチング！奈良漬バターサンド

田中長奈良漬店＠京都市

寛政元（1789）年創業した京都市の「田中長奈良漬店」。京のなら漬「都錦味淋漬（みやこにしきみりんづけ）」の製造元として始まったお店ですが、奈良漬をより多くの人に知ってほしい、という思いから作ったのが、「奈良漬バターサンド」（6個入2,376円）です。

2年かけて丹念に漬けた「うり」は、旨味の中にほのかな塩味とお酒の香りが感じられ、そこに100％国産生乳から作ったバタークリームと合わせると、より深いコクが楽しめます。

また、クッキー生地にはくるみを入れることで、サクサクした食感もプラス。奈良漬のシャキシャキ感ともマッチした組み合わせです。クリームたっぷりの見た目ですが、甘さは控えめなので、コーヒーや紅茶はもちろん、ワインや日本酒とも相性抜群！大人にもおすすめしたい和スイーツです。

奈良漬バターサンドは、店頭とオンラインショップで販売していますが、確実に購入するならオンラインショップがおすすめ。HPでは販売日をお知らせしているので、ぜひチェックしてください。

■■INFORMATION■■

田中長奈良漬店
TEL：075-351-3468
住所：京都府京都市下京区綾小路通烏丸西入童侍者町160番地
時間：8:30～17:00
定休日：1月1日～3日
ホームページ
お取り寄せ

• source:KYOTO SIDE
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