涼しさが増し、いよいよ本格的な秋が到来。多くのホテルでも、旬の食材を主役に繰り広げられる限定ビュッフェが次々と発表されています。

なかでも秋の人気食材「サツマイモ」「栗」「カボチャ」にはどうしても惹かれてしまう、という方も多いのではないでしょうか。

そんな秋の3大人気食材を主役にしたビュッフェ「スーパースイーツビュッフェ2023～いもくりなんきん×ハロウィーン・パーティー～」が、2023年10月1日（日）〜10月31日（火）まで、ホテルニューオータニ大阪で開催中です。

ビュッフェに並ぶメニューを、さっそくチェックしてみましょう。

和洋折衷のグルメが集う「ホテルニューオータニ大阪」

大阪を代表するランドマークのひとつである「ホテルニューオータニ大阪」は、「大阪城」のほぼ隣という素晴らしいロケーションに位置するラグジュアリーホテル。

総客室数は500を超え、京都や奈良、神戸などの周辺拠点にも非常にアクセスしやすく、大阪が初めての方にもぜひおすすめしたいホテルです。

館内には、和洋折衷のバリエーションに富んだレストランやバーも存分にそろっており、食事にも不自由しないのが魅力です。

「スーパースイーツビュッフェ2023～いもくりなんきん×ハロウィーン・パーティー～」開催

今回開催される「スーパースイーツビュッフェ2023～いもくりなんきん×ハロウィーン・パーティー～」は、その名の通り、秋に旬を迎えるいも、くり、なんきん（カボチャ）を主役にしたビュッフェです。

舞台となるのは、キラキラと陽射しが差し込むアトリウムロビィに広がる空間「SATSUKI LOUNGE」。アフタヌーンティーをはじめ、季節毎のデザートをゆったりと味わえるティー＆カクテルラウンジです。

手掛けるのは、ホテルニューオータニ大阪で極上の腕を振るうパティシエたち。通常のビュッフェメニューに旬の食材を取り入れた、秋の「ハロウィーンスイーツ」を提案します。

今回登場するスイーツの数はなんと20種類以上！

なかでも目玉となるのは「栗」と「カボチャ」の2種を特製ペーストに仕立て、目の前で生絞りをしてもらうことができる「生絞りモンブラン」。できたての食感はまるで絹糸のような絶品のモンブランです。

生絞りペーストをかけるのは、甘い香りのミルクジェラートとコク深いマスカルポーネクリームを合わせた柔らかなメレンゲ。ペーストと一緒に口に運ぶと、その美味しさに時が止まること間違いなしの一品です。

また、ニューオータニの「SATSUKI」らしい王道のショートケーキも登場。

定番のいちごはもちろんのこと、秋らしい栗を使用したマロンショートケーキも見逃せない一品です。特製スポンジとホイップのとろける味わいを、ビュッフェ形式で何度も味わうことができますよ。

そのほか、サツマイモや栗、カボチャを使用した季節のスイーツやパフェも盛りだくさん。

秋の高級フルーツとして人気の高いシャインマスカットや、ぶどうを使用したグラススイーツもおすすめです。

ハロウィンらしい”怖カワイイ”スイーツは、写真映え間違いなし。オバケなのにどこかかわいい、魅力溢れるスイーツが揃っています。

ドリンクコーナーにもハロウィン特製の限定メニューが登場。

「死後の世界への扉が開き、先祖の霊が戻ってくる」という伝説があるハロウィンにちなみ、その名も”死者を蘇らせる”という意味を持つカクテル「コープス・リバイバー」です。

艶やかな深紅のカクテルに仕上げの「泡」を施すことで、割れた瞬間にモクモクと煙が放散。ベリーの香りが漂う霧の中のような光景が”魔術的”なノンアルコールカクテルです。

ぜひスイーツと一緒に楽しんでくださいね。

今回は、ホテルニューオータニ大阪の「スーパースイーツビュッフェ2023～いもくりなんきん×ハロウィーン・パーティー～」を紹介しました。

パティシエの遊び心がそこかしこに表現されたこの企画。宝石のようなスイーツが並ぶ秋のビュッフェへ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

• source:PR TIMES
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