なにか美味しいものが食べたい時、「普段食べ慣れたものを食べたい」「食べたことがないものに挑戦したい」のどちらを選ぶことが多いですか？

筆者は好き嫌いが少ないということもあり、よく後者を選択して美味しいもの探しをしています。

今日もなにか食べたことのない新しい食べ物はないかな～とセブンイレブンに立ち寄ってみると、たまたま昨日発売の「7プレミアムビスキュイサンドミルククリーム」を発見。

「『ビスキュイ』ってなんだ！？」と気になったので、実際に購入してみました。「ビスキュイ」とはいったいどのようなスイーツなのかもあわせてご紹介します。

なんだこの食感は…！「ビスキュイサンドミルククリーム」で新感覚を体験

日本では「ビスキュイ」という名前に聞き慣れない人が多いのではないでしょうか。

これはフランス語で言う「ビスケット」のこと。「biscuit」と書いて「ビスキュイ」と読み、フランス語でbisが「2度」、cuitが「焼く」で「2度焼き」という意味なのだそうです。

名前にもある通り2度焼きするのが一般的な作り方。メレンゲを作る際に必要な卵、砂糖、小麦粉とシンプルな材料を使用しているので、軽めの食感に仕上がるのだそうです。

「ビスキュイ」とはどのようなものなのか、ちょっとした知識を学んだところで、新商品「7プレミアムビスキュイサンドミルククリーム」を実食してみましょう。

7プレミアムビスキュイサンドミルククリーム／149円

実際に手に取ってみると、想像よりはコンパクトなサイズ感。2枚のビスキュイで真っ白なミルククリームを挟んだ一品です。

一口いただいみると、びっくり！ビスキュイの生地は、みなさんが想像するようなビスケットのサクサクとした食感ではなく、しっとり感がとても強く噛み応えがあります。しっかり噛まないと噛み切れないと言っても過言ではありません。ですが、軽い仕上がりになっているので不思議な感覚に包まれます。

間に挟まれているミルククリームはふわっと感よりは重めで濃厚。なめらかな舌触りのクリームに仕上がっています。とはいえ甘ったるくはないため、たっぷりなクリームでもしつこくなく、ビスキュイ生地との相性も抜群です。

いい意味で裏切られたビスキュイ生地の食感が楽しめたスイーツです。

【商品情報】

7プレミアムビスキュイサンドミルククリーム

• 価格：149円
• カロリー：190kcal
• 甘さレベル：★★★☆☆

初体験のビスキュイ生地に衝撃を受けたセブンの新商品「7プレミアムビスキュイサンドミルククリーム」。ぜひこの食感を体験していただきたいです。温かい紅茶やコーヒーを片手に冬のおやつタイムにいかがでしょうか。

• source:「セブンイレブン」商品ページ／スイーツモール「ビスキュイとは」
• image by:編集部
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