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【台湾シリーズ③】日が暮れるまで、台湾を食べ歩き

TRiP EDiTOR編集部
TRiP EDiTOR編集部
2017/11/28

 

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パン作り世界大会の優勝者がいるなど、実は世界有数の『パン大国』でもある台湾。特に『三明治(サンドウィッチ)』は、朝ごはんの屋台でも目立つ隠れ定番メニューです。腹持ちが良くて美味しいボリューム満点のサンドウィッチの名店をピックアップ!

 

▶ ピーナッツバターの名物サンド『上山採覓』

㈭上山採覓1

台湾ならではの味を楽しみたいならぜひここの“花醬肉鬆”に挑戦してみて!肉鬆は乾燥肉のふりかけで、おかかに似た味。青のりとあいまってどこか和風テイスト? でもこれが、不思議にピーナッツバターと合うんです。

 

㈭上山採覓 外観2

 

上山採覓/台北市中山區復興北路430巷6號

 

▶ ボリューミーな豚サンド『Mr.Lin’s』

㈬Mr.Lin's3

 

地元民ならだれでも知っている老舗サンドウィッチ店。ぷるぷるのフレンチトーストにシャキシャキレタス、そして甘い味付けの豚肉のハーモニーが絶妙です!とろっと濃厚なコーンスープも台湾ツウなら外せません。

㈬Mr.Lin's 内観

 

Mr.Lin’s/台北市中山區農安街8-2號

 

 

▶ 鉄板焼きスタイルのサンドウィッチ『扶旺號』

㈮扶旺號3

 

鉄板焼きのサンドウィッチ!

台湾だと比較的カジュアルなご飯というイメージの鉄板焼きですが、それをなんとサンドウィッチとコラボしたのがこのお店。目の前で焼き立てアツアツを作ってくれます。焼きパイナップルの甘みがなんともトロピカル!

㈮扶旺號 外観2

 

扶旺號/台北市大安區復興南路一段133-2號

 

 

TRiP EDiTOR編集部

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