第3位 福島県

3位には、福島県がランクインしました。同県といえば有名なご当地ラーメン「喜多方ラーメン」があり、「札幌ラーメン」と「博多ラーメン」とともに日本三大ラーメンのひとつに数えられているほど有名です。

あっさりした醤油味が基本ですが、お店によって塩味や味噌味などさまざまな味が楽しめることも特徴といえます。

また、白河市を中心としたご当地ラーメンである「白河ラーメン」も人気です。このラーメンの麺はちぢれ麺で、スープは醤油味というタイプが基本です。

第2位 東京都

2位にランクインしたのは、東京都です。実は「東京ラーメン」は、醤油ラーメンの代表ともいえるラーメンのひとつ。しかし、東京は大都市のため、醤油ラーメンだけではなく、日本全国すべてのラーメンが結集しているといっても過言ではありません。

今回のアンケートでも「全国のラーメンが集まる場所」であることを理由に選んだ人が多かったようです。

都内には新橋、目黒、渋谷、新宿、池袋、蒲田、高田馬場、荻窪、神保町といった数多くのラーメン激戦地区があり、さまざまなタイプのラーメンが味わえます。

第1位 北海道

さて、いよいよ第1位です。堂々のナンバーワンを獲得したのは北海道でした。味噌味などの「札幌ラーメン」にはじまり、あっさり塩味の「函館ラーメン」、ラードたっぷり醤油味の「旭川ラーメン」、あっさり醤油味の「釧路ラーメン」などさまざまなご当地ラーメンの宝庫です。

大自然に恵まれた北海道は、この自然の恵みによる新鮮な食材をふんだんに使ったラーメンを誕生させました。いまや全国どこでも味わうことができますが、やはり本場で楽しみたくなる名物グルメです。

前回の西日本編と比べると、やっぱり東日本は醤油系が多いよう。日本の国民食と言えるラーメンのタイプの幅広さには、驚かされますね。

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