花火も目の前に。身体にやさしい食事でリフレッシュ体験

熱海湾が一望できる最上階の茶寮からは、年間を通じて開催される熱海湾の海上花火を観覧することができます。

ここでは、漢方家 杉本格朗（杉本薬局3代目）が監修し、自然治癒力を高める効果が期待できる和漢植物と、静岡県産のお茶で体を整える「季節の養生茶」や、熱海の特産である橙（だいだい）を使った果実酒など、心と身体を整えるメニューを楽しむことができます。

館内にあるお食事処は、中央に炭火の炉を構え、天井高約4.5mのダイナミックかつ開放感のある空間が特長的。

このインテリアデザインは「星野リゾート 界 阿蘇」の前身である「KAI ASO」などを手掛けてきた、age co.ltdが担当しています。

もちろん、その内容も魅力的。地元の漁師や農家など顔の見える生産者から直接仕入れる旬の食材を、炭火の炉を構えたオープンキッチンで仕上げる臨場感とともに味わえます。

さらに朝食では、昔からの知恵として親しまれてきた東洋の自然哲学に基づいた五行説や和漢を取り入れているため、1日のはじまりから身体を整えることができるのです。

レストラン棟からも見える「里庭」では、 伊豆半島で栽培が盛んな柑橘類をはじめ、和漢でも使われるビワやナツメなどの果樹や、季節ごとの野菜、様々な種類のハーブなどを栽培。

滞在中には里庭を散策し、四季折々の変化を楽しむことができます。

なお、SOKI ATAMIでは新型コロナウイルスの感染予防対策としてスタッフの手洗い・うがいをはじめとする衛生管理の徹底に加えて、館内の各所にアルコール消毒液を設置、客室のテレビにて大浴場やレストランの混雑状況の確認ができるなどの配慮をしています。

安心、安全を第一に、地域の豊かな自然や文化にふれながら、あるがままの自分を取り戻せる滞在を、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

• image by:SOKI ATAMI（森田大貴）
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• ※本記事は新型コロナウイルス感染拡大時のお出かけを推奨するものではありません。新型コロナウィルスの国内・各都道府県情報および各施設の公式情報を必ずご確認ください。