老若男女問わずに愛され、高級店からファミリーレストランまでそろっている大人気メニューといえば「ハンバーグ」。柔らかく食べやすく、シンプルなだけに奥深い料理のひとつですよね。

今回、そんな石窯焼きにこだわったハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」初のグローバル旗艦店である「いしがまや GOKU BURGER（ゴクバーガー）」が、新たな試みを発表しました。

リリースしたのは、最強食材「にんにく」を2個まるごと投入したハンバーガー「GARLIC BURGER（にんにくバーガー）」。にんにくの底力が爆発するこの一品について、たっぷりとご紹介します。

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※本記事は新型コロナウイルス感染拡大時のお出かけを推奨するものではありません。新型コロナウィルスの国内・各都道府県情報および各施設の公式情報を必ずご確認ください。

まるごと2個！爆発するにんにくエネルギーでストレスを吹き飛ばすボリュームバーガー

「いしがまや GOKU BURGER」は、2019年7月にオープンしたばかりながら「2年限定」という縛りに驚くハンバーガーショップ。すでに1年が経過していますが、あと1年で消滅してしまうと思うと、なんともいえない切なさに襲われてしまいます。

旗艦店としてこのユニークなハンバーガーショップを生み出したのは、高品質なものだけを厳選し、専用窯を使用し焼き上げた牛肉100％のハンバーグが絶大な人気を誇る「いしがまやハンバーグ」。

表参道のメイン通りに面した店舗は、カジュアルながら洗練された居心地の良い空間。ソケットランプがキラキラと輝く店内には個室も用意され、リラックスしてじっくりとハンバーガーを味わうことができます。

ハンバーグのために作ったという窯で焼くことにより、旨味とジューシーさがギュッと閉じ込められた「究極のハンバーグ」を、そのままハンバーガーとして味わえる「いしがまや GOKU BURGER」。

そのパティはなんと180g！一般的なハンバーガーは45～50gのため、その豪快さが想像できます。

手が汚れることを気にせずかぶりつけるよう、ハンバーガーと一緒に黒い手袋も用意されているなどホスピタリティも万全。

コロコロとしたポテトをお供に、専用のソースをたっぷりとつけながら食べたりと、思いっきりかぶりつくことで至福のひとときを感じられます。

ファーストフードの枠を超えたおいしさを体感できるGOKU BURGERでは、ドリンクにもこだわりがいっぱい。品評会「ジャパン・グレートビア・アワーズ2019」で金賞を受賞したオリジナルブランドのクラフトビール「Anchor Point Beer（アンカーポイントビール）」を味わうことができます。

ハンバーガーにベストマッチのビールに加え、ハンバーグステーキをはじめとした「いしがまやハンバーグ」の通常メニューも扱っているため、ハンバーガーの気分ではないというかたが一緒でも大丈夫なのが魅力です。

そんなGOKU BURGERが今回リリースしたのは、にんにく2個を丸ごと挟み込んだ「GARLICK BURGER（にんにくバーガー）」。ビジュアルのインパクトももちろんのこと、身体へのインパクトも炸裂する衝撃の一品です。

にんにくは多くの旨味を含んでいるだけでなく、栄養成分も豊富な健康食材のひとつ。

今年巻き起こった新型コロナウイルスの影響をはじめ、ストレスで心身ともにすっかりエネルギーを失ってしまったという方も、にんにく2個の衝撃で大復活を遂げられそうです。

にんにくの風味を損なわないよう、とことんシンプルな味付けに徹しているというこのハンバーガー。にんにくが本来持つホクホクのおいしさを堪能するため、調理方法もこだわりを詰め込んでいます。

バンズにはガーリックバターを塗布することで、深みをプラス。バターとガーリックの香りもたまりません。さらに、オリジナルの「ガーリックマヨネーズ」が添付されているため、味変を楽しむことも可能です。

にんにくがそのまま入っているため、一瞬「どうやって食べるの？」とひるんでしまいますが、落ち着いて中身だけを絞り出し、そのまま食べるのがベスト。普段は匂いを気にして控えているというかたも、このときばかりは思いっきり行くしかありません。

全身からにんにくの香りが発射されそうなため、大切な会議やデートが控えているときは注意が必要そうですが、コロナ禍でリモートやオンラインが増えている今こそチャンス。何も気にせず、思いっきり味わってみてはいかがでしょうか。

• • source:PR TIMES
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