夏バテを吹き飛ばす！個性あふれる京都のスパイスカレー

2021/08/31

赤いドアが目印のこちらは、亀岡市で電子部品の検査・組立を行う株式会社藤大（ふじはる）が、社員らと共に「いつまでも働ける環境づくり」の一環として新たに立ち上げたカレーショップです。

「身体にやさしい」「人にやさしい」「地域にやさしい」をコンセプトに、市販のルーや化学調味料は一切使わず、鶏ガラや野菜を5～6時間も煮込んで取ったスープと飴色になるまで丁寧に炒めた玉ねぎ、独自で調合したスパイスを加えたカレーがいただけるんです。

ルーは私たちに馴染みのある欧風カレースタイル。そして、あっさりとしたしつこくない味なので、お年を召したかたや妊婦さんでも安心して食べられます。

メニューは「プレーンカレー」「ビーフカレー」「カツカレー」「ヒレカツカレー」「海老フライカレー」「ヒレ＆海老フライカレー」の６種類と、スパイシーな「エビカレー」の合計7種類。辛さも選ぶことができ、ゼロ辛（唐辛子などが入っていないので本当に辛みがゼロ）から、ちょい辛、やや辛、ほん辛の4種類。

カツや海老フライなど揚げ物がのったカレーには季節の揚げ野菜もトッピングされ、とってもカラフル。ご飯は「白米」か、ポリフェノールやミネラル、食物繊維が豊富な「紫黒米」のどちらかを選ぶことができます。

こんなに野菜たっぷりな上、栄養のある紫黒米のカレーをいただいたらお肌も体も元気になりそうですね！

こちらはエビで出汁を取ったスパイスカレー風の「エビカレー」。クミンシードやクローブがホールのまま入っているので、スパイスの香りをより楽しみたいかたはこちらがオススメですよ！

カレーはすべてテイクアウト可能。亀岡の有名パン屋さんで焼き上げてもらっているオリジナルバンズを使ったパン物も人気です。とってもボリューミーでお腹も心も満足できますよ。

■■INFORMATION■■
京FUJIHARUカレー
住所：京都府亀岡市大井町並河3-8-22
TEL：0771-20-6383
営業時間：11:00～17:30（L.O. 17:00）
定休日：月曜

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