ホテルにいながら沖縄の味を堪能

ハイアット瀬良垣には、「シラカチ 炉端」や「オールデイダイニング セラーレ」、「クッチーナ セラーレ」といったレストランがあり、それぞれで沖縄の味を堪能できます。

その中でもぜひ訪れてほしいのが、琉球料理伝承人の料理長が作り上げる「琉球和会席～URIZUN～」が体験できる「シラカチ 日本料理」です。

料理長みずから地元の生産者のもとに足を運び厳選した食材の数々を、日本遺産である琉球料理として紡ぎ上げた品々。

イラブー（ウミヘビ）など初体験の食材も多々ありましたが、どれも滋味深く、体にしっかりと馴染みます。

しっかりワークするには、朝もしっかり食べるべし。ザ・アイランドの1階「オールデイダイニング セラーレ」の朝食ブッフェも外せません。

特にこの、フレンチトースト！ふわふわ、ぷるぷる、しっとり！フレンチトーストの概念を覆されるような衝撃。ライブキッチンで作られている手元を見ていたのですが、なぜこんな幸せな食感になるのでしょうか…？

このほかにも、沖縄の定番料理からステーキ、つやつやなフルーツなど、誰もが満足する品々がそろっています。

また、「オールデイダイニング セラーレ」と同じくザ・アイランドの1階にある「マーケット」のスイーツもおすすめ。沖縄の食材を使ったスイーツを、季節ごとに楽しめます。

「ジーマーミーショコラ」は、ジーマーミー豆腐のもちもち、しっとりした食感に、サクッと香ばしいチョコレートやナッツがハマる一品です。

休暇を最大限に楽しむ、さまざまなアクティビティ

海に囲まれたハイアット瀬良垣は、日差しを避けてゆったりできるインドアプールに曲線が美しいグスクプール、海のすぐそばで一体感を楽しめるラグーンと、プールの種類も豊富。

プールをめぐり、疲れたらシートに腰掛けのんびり読書。それだけで十分沖縄らしさを味わえます。でも、せっかく瀬良垣にきたのなら、そのほかのアクティビティも押さえておきたいところ。

ハイアット瀬良垣では、近隣観光名所を周れるレンタサイクルに、心と体を解きほぐすモーニングヨガ、さらにシュノーケリングやシーカヤックにSUP（スタンドアップパドル）などのマリンアクティビティもそろっています。

今回ミズサワがバケーションの時間に体験したのは、瀬良垣島を一周するシーカヤック。完全なる初体験、しかも運動もあまり得意でないためドキドキでしたが、インストラクターの方から丁寧に教えて貰えるので、安心してシーカヤックに乗ることができました。

最初は思うように進めなかったミズサワですが、アドバイスを受けながら漕ぎ、波に乗ることで、いつのまにか海との一体感も覚えるほどスムーズに。

透明度の高い海中をのぞけば、美しい魚たち！インストラクターの方が瀬良垣の海の生き物たちやその歴史なども面白おかしく説明してくれるので、シーカヤックを漕ぐ疲れを忘れるほど集中した時間を過ごせます。

さんさんと降り注ぐ陽の光、きらめく海、あざやかな魚たち。汗をぬぐいながら自らの力で漕ぎ進む。非日常が詰まったマリンアクティビティは、バケーションの時間を想像以上に充実させてくれました。

瀬良垣でのワーケーション、最高すぎるかもしれない

日中は波音に癒されながら仕事に集中。休憩時間にはザ・アイランドの1階のマーケットでスイーツを買って、美しい海を眺めつつリラックス。

夜には「シラカチ 日本料理」などのレストランで沖縄の味を堪能し、休暇の時間はマリンアクティビティで汗を流し、日頃のストレスをすっきり解消！

ホテルに留まりながら沖縄らしさを一挙に体験できる「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」は、まさにワーケーションにぴったりの場所です。

この度晴れて有給なしになったミズサワですが、どうにかして再度瀬良垣に行きたいと画策しています。

ちなみに沖縄の梅雨明け直後、6月後半は航空券も夏本番と比べお手頃なので、実は狙い目なんだとか。みなさんもぜひ、身も心もリフレッシュする沖縄ワーケーションを堪能してみてください。

• image by:ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄
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