タピオカミルクティーをはじめ、いまや日本国内でもすっかり当たり前になった台湾グルメ。現在はスイーツを中心とした第2次ブームのピークといわれています。

それでは、来たるべき第3次ブームの中心となるスイーツは、一体なんなのでしょうか？ホットペッパーグルメ外食総研が調査した結果から、今後人気をさらに得そうなスイーツをランキングでご紹介します。

第10位 仙草（6.1％）

「仙草」はシソ科の植物。これをスイーツにしたのが、「仙草ゼリー」です。見た目は真っ黒でコーヒーゼリーのよう。そのままだと苦味があるので、シロップやハチミツをかけて食べます。仙草ゼリーだけを食べることも多いのですが、かき氷のトッピングにする食べ方も人気がありるのです。

仙草には解毒効果があるそうで、吹き出物の防止や便秘解消にも役立つとされています。また、熱中症・高血圧・糖尿病を防ぐ効果もあるといわれており、台湾では健康食品としても高く評価されているのです。

第9位 三味湯圓（6.3％）

「三味湯圓（サンウェィタンユォン）」は、黒ゴマあん入り団子、タロイモ団子、烏龍茶団子を入れた温かいデザートスープです。アクセントとして、キクラゲ、クコの実、龍眼、黒タピオカなどもよく入れます。甘さが控えめでほかのスイーツの邪魔をしないところに注目され、人気が上昇しているようです。

第8位 タロイモミルク（8.8％）

名前のとおり、タロイモとを入れたタピオカミルク「タロイモミルク」。クリームでトッピングしてあります。新鮮なミルクと、タロイモのトロリとした舌触りや甘さとのコラボレーションが好評で、日本での販売も続々と始まっています。

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