フェス限定！トマトマリネレモンサワー／新橋酒場 酒津屋

この衝撃的なビジュアル！インスタ映えも考えられた、この進化系レモンサワーは「新橋酒場 酒津屋」の「フェス限定！トマトマリネレモンサワー」。レモンサワーにプチトマトのマリネがトッピングされている、爽やかな1杯。

レモンサワーにもほんのりトマトの風味がついている、これまで飲んだことのない味に驚きました。トッピングのトマトはそのまま食べても良し、潰しながら飲んでも良しと、自分好みの楽しみ方ができるのが嬉しいですね。

おつまみは、「花山椒利いたよだれ鷄風」。山椒がピリッと効いた旨辛のアジアンテイストなおつまみは、辛いもの好きにはたまりません！トッピングされた、パクチーもいいアクセントになっていて美味しい。

100通りのレモンサワーが楽しめる特別ブースも！

店舗の他に、宝酒造による特別ブースも出店されていました。その名も「100通りのレモンサワー」。甲類焼酎10種類、レモン5種類、炭酸2種類の組み合わせにより100通りのレモンサワーを楽しめるというもの。

焼酎やレモンはともかく……炭酸を変えるだけでそんなに味が変わるの？と半信半疑で試してみたのですが、その味の違いに驚愕しました。一つひとつの素材によって、これほどまでに味のバリエーションがでるのだから、個性のあふれるレモンサワーがたくさん登場するわけですね。

ブームから「カルチャー」へ。レモンサワーの進化から目が離せない！

東京だけではなく、全国的な広がりを見せているレモンサワー。今や、最初の一杯の定番だった「とりあえずビール」がレモンサワーに変わってきている流れもあるのだそう。

「酒離れ」が叫ばれている日本において、お酒はひとつの嗜好品としての立ち位置になりつつありますよね。クラフトビールやクラフトジンなど、少々高くても自分好みの1杯を探して楽しむ。

レモンサワーも、昔ながらのシンプルな元祖系のものから、大きくアレンジが加えられた進化系まで、その人の趣味嗜好に合わせて選べる時代になりました。暖かくなってきたこの季節、旅先でお気に入りのレモンサワーをみつける、酒場めぐりをしてみても面白いかもしれませんね。