京都を知りつくした編集部みんなで選んだ「京都スイーツ40選」

KYOTO SIDE

2020/10/31

〈クッキー〉

紅茶に合う味を追求した、ムレスナティー香るクッキー

宇治紅茶館の「イチマツクッキー」「トリュフクッキー」／宇治市

宇治市の紅茶専門店「宇治紅茶館」では、色とりどりのクッキーが詰め合わされた愛らしい「イチマツクッキー」と「トリュフクッキー」に出会うことができます。どちらも祇園の名店「フレンチレストランよねむら」が手掛けるオリジナルクッキーです。

「イチマツクッキー」には紅茶クッキーのほか、煎茶、抹茶、ほうじ茶などお茶のクッキーがたっぷり。

季節限定の「トリュフクッキー」には、バニラとチーズの2種類に、夏はサマートリュフ、冬は黒トリュフが練り込まれます。

名洋菓子店の味がギュッと詰まった手土産

ナチュールシロモト欽明台店の「フランスクッキーの詰め合わせ」／八幡市

洋菓子のご紹介で外せない名店「ナチュールシロモト」。1階のショップには80種以上の洋菓子が並びます。

ぜひお土産に買って帰りたいのが、フランスの伝統的なお菓子をナチュールシロモト流にアレンジした「フランスクッキーの詰め合わせ」。SとLの2サイズから選べます。可愛らしい説明付きシートも入っているので、じっくり読みながら素敵なティータイムを。

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〈柑橘スイーツ〉

柚の爽やかな香りと甘酸っぱさにハマる！

タイソンタルトの「柚子のダブルチーズタルト」／亀岡市

亀岡市のタルト専門店「タイソンタルト」。メニューは季節ごとに変わるタルト数種のみという潔さで、地元の食材を積極的に使用しています。

亀岡市保津町で採れた柚子をたっぷり使った看板商品の「柚子のダブルチーズタルト」は、コク深いベイクドチーズケーキの上に、自家製の柚子ジャムとマスカルポーネチーズや生クリームを混ぜ込んだムースが乗った二層仕立て。濃厚なのに不思議と飽きが来ず、いくつでも食べたくなるおいしさです。

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〈明智光秀スイーツ〉

歴史談議に花が咲く。光秀尽くしの一皿

明智茶屋の「光秀プレートセット」／福知山市

昔から明智光秀が好きで、明智グッズを探し歩いていたという福知山出身のオーナーシェフ・植村さんが「グッズがなかなか見つからない。だったら自分で作ろう！」と始めたお店が「明智茶屋」。

人気メニューは、光秀にちなんだスイーツがのった「光秀プレートセット」。光秀が愛した丹波の卵を使った「光秀の愛したプリン」や、桔梗紋を焼き印し、卵をたっぷり使った「桔梗ロール」などが味わえますよ。

光秀の娘・ガラシャにちなんだ多彩な焼き菓子

プチ・ラパンの「ガラシャの絆」シリーズ／長岡京市

長岡京市にある勝龍寺城は、光秀の娘・細川ガラシャが1578年に細川忠興のもとに輿入れをした場所。それにちなみ、同じく長岡京市に店を構えるフランス菓子専門店「プチ・ラパン」では、ガラシャとその周辺の人々にまつわる焼き菓子「ガラシャの絆」シリーズを販売しています。

アーモンドに糖衣を絡めた「父光秀の愛情」や、抹茶と薔薇と筍のパウンドケーキ「忠興の嫉妬」など全6種類。インパクトあるネーミングに秘められたエピソードに想いを馳せながら、味わってみてくださいね。

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〈イチゴスイーツ〉

老舗茶問屋渾身のビビッドなスイーツに釘付け

辻利兵衛本店・茶寮の「冬限定の抹茶パフェ」「おこいこい大福」／宇治市

1860（萬延元）年創業の辻利兵衛本店がプロデュースする茶寮には、宇治抹茶を堪能できるスイーツの数々が。冬のおすすめメニューの一つは、京都府産の大粒イチゴ“紅ほっぺ”をふんだんに使用した「冬限定の抹茶パフェ」。赤いお茶で色を付けた美しい柚子のジュレは、シャンパンがほんのり香ります。販売期間に変動があるので、事前に問い合わせを。