しょうゆorソース？日本全国「おかずに何かける論争」、外国人にも聞いてみた
「目玉焼き」なにをかける？
卵焼きに続いては、「目玉焼き」について。世界的にも広く食べられている目玉焼きは、ベーコンと一緒に焼いたり、手軽で簡単に食べられる料理のひとつ。今回も「しょう油派」が多いと思いきや、「ソース派」も少なくない様子。
「しょう油しかかけたことがないかも」（千葉県出身／20代）
「小さいころから目玉焼きにはソース。半熟卵とソースを混ぜて白ご飯と食べる！」（愛媛県出身／20代）
「ブルドックソースをかけるのが定番」（東京都出身／40代）
しょう油とソース以外にもこんな意見が。
「基本的には塩だけど、コショウもかける」（神奈川県出身／20代）
「味塩コショウかな」（山梨県出身／20代）
「マヨネーズとしょう油」（北海道出身／20代）
「バルサミコをちょろっとかける」（京都府出身／30代）
「目玉焼きにはケチャップ！」（台湾出身／20代）
「そのまま何もかけないけど、たまに塩」（韓国出身／20代）
卵焼きのときよりもいろいろと好みが分かれる結果に。ちなみに台湾出身のかたいわく、「台湾ではキッコーマンのしょう油をかける人が多いけど、自分自身の好みはケチャップ」ということでした。
また韓国出身のかたによると、「韓国では目玉焼きは両面を焼くのが一般的」なのだとか。両面焼いた目玉焼きも美味しいですよね。
続いては、コロッケやメンチカツなどの「揚げもの」のおかずについて。一見、ソース派が多いかと思いきや、意外な調味料をかける人も少なくありませんでした。
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