ふんわりとした口当たりが心地良い王道の“モン・ブラン”

【舞鶴市】ラ・クロシェット・ヒラノ

1968（昭和43）年の創業以来、地域に愛され続ける舞鶴市の洋菓子店「ラ・クロシェット・ヒラノ」。伝統的なプティガトーを中心に、焼菓子やバウムクーヘン、パンや缶入りスイーツなど、多彩な商品を提案。

地元の食材の魅力を取り入れた菓子や、海の京都・舞鶴市の観光名所をモチーフにした菓子などの開発も手がけています。

多彩なプティガトーのなかでも、例年秋に提供されるモン・ブランは、サクサク＆ザクザク食感のメレンゲベースの土台に、マロンクリームを絞った王道のスタイル。

茶色い岩肌に雪がかかったヨーロッパアルプスの最高峰“モンブラン”をイメージし、プティガトーという本来のコンセプトを崩さないように、フランス栗と和栗を合わせて色合いや深い味わいにこだわっているそうです。

また、マロンクリームを1mmの太さにすることで、ふんわり口当たりを表現できるのだとか。毎年9月～翌年の4月までショーケースに並びます。ぜひご賞味あれ。

■■INFORMATION■■

ラ・クロシェット・ヒラノ
TEL：0773-77-0036
住所：京都府舞鶴市字倉谷1592
営業時間：9:00～19:00
定休日：日曜
アクセス：JR西舞鶴駅より京都交通バス「日赤病院前」バス停下車徒歩2分
駐車場：3台
公式ホームページ

ふわふわ幸せ食感も魅力的な店舗限定の“モンブランパンケーキ”

【木津川市】魔法のパンケーキ 木津川店

2021（令和3）年にオープンした「魔法のパンケーキ 木津川店」。常時15種類前後のメニューがそろうパンケーキは高さ約6cm、幅約12cmとビッグサイズ。

5号サイズのホールケーキと見間違うような大きさで、シフォンケーキを思わせるフワフワ食感を楽しめるのが特徴です。

毎年9月から提供されるモンブランパンケーキは、木津川店限定の人気メニュー。パンケーキの上に、バニラアイスとモンブランペースト、さらに生クリーム入りモンブランホイップにかわいい栗きんとん、最後に金箔を載せてゴージャスに仕上げられています。

販売開始に関しては、Instagramで情報発信をされるとのことなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ハワイにある小さなカフェをイメージした空間内には、テラス席や半個室の座敷のキッズルームなどが用意されているので、カップルやグループ、子ども連れの人も気軽に訪れやすいお店です。

大満足のボリュームがうれしいフードメニューをはじめ、おしゃれなスムージーなどドリンクも充実。駐車場もありカーアクセスも便利な点もうれしいですね。

■■INFORMATION■■

魔法のパンケーキ 木津川店
TEL：0774-66-5150
住所：京都府木津川市州見台1丁目3-7
営業時間：11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：木曜
アクセス：きのつバス「州見台八丁目北」バス停下車徒歩約2分／京奈和自動車道木津I.C.から車で約2分
駐車場：16台
公式ホームページ
Instagram

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