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アメリカの職人が本気で作る、静岡のクラフトビール工房

牡丹餅あんこ
牡丹餅あんこ
2017/10/25

今年は冷夏の影響もあり、ビールの消費量が過去最低を記録したそうです。「若者のビール離れ」とも言われていますが、一方でメーカーの大量生産ビールとは一味違う、職人が丹精込めて作った「クラフトビール」の人気は高まっています。

今回は静岡県修善寺にある「ベアード・ブルーイングブルワリーガーデン」を訪問し、実際のビールづくりの様子を見学、温度管理にこだわったチルドビールを試飲します。

修善寺の「ベアード・ブルーイングブルワリーガーデンを訪ねる旅」

今年の夏は天気が悪い日が続き、日本のビールの消費量が低迷している状態。そんな中、グングン売上を伸ばしているのが「クラフトビール」です。

大量に生産しても少量生産の時と変わらない情熱を注いで作られるクラフトビール

特に女性から人気が高く、その理由は「フルーティーで飲みやすい」、「美容に良いから」などさまざま。もちろん私も香りと口当たりの良い「ペールエール」好きだったりしますが、あまり詳しいわけではなく、「なんでも美味しければ良し!」としてしまいます。

しかし、クラフトビールは、「クラフト(モノづくり)」。そんな適当なことでは職人(ブルワー)さんに失礼。と、いうわけで、今回は静岡県の修善寺にある「ベアード・ブルーイングブルワリーガーデン」を見学します。

伊豆箱根鉄道駿豆線で終点修善寺までは約30分

東京駅から約一時間で静岡県の三島駅に到着。伊豆箱根鉄道駿豆線で終点の「修善寺」を目指します。

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伊豆箱根鉄道駿豆線の改札手前の売店で、今回の目的地「ベアード・ブルーイングブルワリーガーデン」のビールを見つけてしまったけど、今から工場へ行って飲むのだからガマン!!

自然豊かな環境にある「ベアード・ブルーイングブルワリーガーデン」

修善寺駅からタクシーで10分くらいの場所に、今回の目的地「ベアード・ブルーイングブルワリーガーデン」はあります。ほぼ同じくらいのタイミングで男性グループの客もタクシーで到着。

工場横には狩野川が流れ、畑や山々が望める自然豊かな環境にある
工場横には狩野川が流れ、畑や山々が望める自然豊かな環境にある

やはり、ビールを楽しむならタクシーを利用するのがベストかも。(ちなみに片道2,000円くらいでした)


牡丹餅あんこ

■牡丹餅 あんこ■【フリーライター・編集】 グルメ雑誌・旅行誌・ウェブサイトの取材、執筆、撮影、ディレクション、編集など。
ツイッター(@ankobotamochi)
instagram(https://www.instagram.com/anko_botamochi)

アメリカの職人が本気で作る、静岡のクラフトビール工房
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