ゆるく繋がる「スナックニューショーイン」に令和の酒場の在り方を感じた
10月のnomoooの特集は「スナック」。
オーセンティックなスナックから、最近注目を集めているコミュニティスナックまで、1人で踏み込むには勇気がいるけど、気になるお店を取材します。
今回訪れたのは、令和生まれのスナック「スナックニューショーイン」。クラウドファンディングを経て今年5月にオープン、曜日がわりの店長制で営業するコミュニティスナックです。
今回はオーナーのポール(山本 遼)さんに、新しいスナックの在り方とその楽しみ方を伺いました。
ポール(山本 遼)さん
R65不動産 代表。ぽっくり物件.com「前入居者が最期まで住みたかった部屋集めました。」運営。4つのシェアハウスの大家、スナックニューショーインのオーナーでもある。
ポールさんの原体験がお店の在り方の原点かも
私は、インタビューの最後に聞いたこのエピソードが、スナックニューショーインと地続きなのではないかと思った。
ポールさん
本当になにもない島だったのですが、夜だし、しょうがないから泊まることにしたんです。やることもないから、ハンモックに揺られてお酒を頼んで。そうしたら、そのお店の店員さんと仲良くなっちゃって。原付に乗せてもらって、唯一ある小学校へ行きました。
そこで、カラオケをして……。わけわからないんですけど、最高に良かったんですよ。
松陰神社前、商店街近くのスナックニューショーイン
路面を走る世田谷線の松陰神社前駅。
駅を横断して伸びる商店街を歩いて5分。住宅のある通りにひっそり「スナックニューショーイン」があります。
この日のママは、日本酒好きの芽理(めり)さん。月2回ほどお店に立っています。
オープン直後から続々と人が集まり、カウンターは満員となりました。お客さんは、主にスナックの常連さんとママさんやチーママさんの知り合い。
ワイワイと盛り上がる話の合間に「久しぶり」「はじめまして」と遠い知り合いがそっと繋がるようなやりとりが聞かれます。
ワイワイ気さくな感じ。何だかここ、スナックらしい緊張感がない。
コミュニティが広がるスナック
まずは珍しいクラフトビール「うちゅうビール」をいただきながらポールさんのお話を聞くことに。
ふくい
ポールさん
ふくい
ポールさん