セブン、CoCo壱、一蘭…台湾人が愛する日本の「チェーン店」11選
「やよい軒」は、おしゃれな日本食屋さん
6.「やよい軒」
「一汁三菜」の定食を提供している「やよい軒」。その歴史はかなり古く、創業130年以上の老舗チェーン店です。フィリピンやタイ、オーストラリア、アメリカなどに進出しており、台湾には21店舗を展開しています（2017年11月末時点）。
赤池：そういえば、以前台湾を訪れたときに「やよい軒」をよく見かけた気がします。
ファン：あ〜！「やよい軒」は定番の定食屋さんです。でも高いんです（笑）日本の値段よりも高いと思いますよ。美味しいですけど、高級な感じがしますね。
赤池：そうなんですか？気軽に入れる、定食屋さんっていうイメージです。写真の看板を見ると「ジャパニーズ テイショク レストラン」と書いていますが、台湾にも「定食」という文化はあるのですか？
ファン：台湾には定食という文化はないです。「やよい軒」や「大戸屋」ができてから知りましたね。台湾人にとってはおしゃれな日本食です。
赤池：同じお店でも少しイメージが違うみたいですね。
ファン：そうですね。私は「やよい軒」が大好きなんですけど、ライスがとても美味しい。台湾ではジャポニカ米が流通していて、日本と変わらないはずですが…やっぱり「やよい軒」の白ご飯が最高。
赤池：美味しいですよね。ほかに日本の飲食店で通っていたお店はありますか？
ファン：あと「ココイチ（カレーハウスCoCo壱番屋）」もよく行っていました。
赤池：カレーでお馴染みのチェーン店ですね。日本ではデリバリーもやっているから、結構頻繁に食べている人も多いと思います。
7.「カレーハウスCoCo壱番屋」
「カレーハウスCoCo壱番屋」は、アメリカ、中国、韓国、香港、タイ、台湾に店舗を展開しています。2005年には、台北市に台湾1号店である「台北漢中店」がオープン。現在、台湾に23店舗あります（2020年2月末時点）。
ファン：ちなみに私は少し贅沢したいときとか、週末に食べに行くっていう感じでしたね。
赤池：カレーといえば世界中で親しまれているグルメのひとつですが、台湾ではどんなカレーが主流ですか？
ファン：みんな家では日本のカレーを食べています。インドカレーというより、日本のカレーですね。台湾のセブンイレブンでは、バーモンドカレーが売っていますよ。
赤池：日本スタイルなんですね。「ココイチ」以外で、カレーを外食で食べることもありますか？
ファン：ありますよ。屋台でも売られています。価格が結構安いんですけど、なんか普通に怪しい味がするんですよね（笑）
赤池：怪しい味？（笑）
ファン：なんていえばいいか分からないですけど、小学校の昼食で蛍光ペンのような色のカレーが出てきました。
赤池：色が結構はげしめなんですかね？
ファン：ホタルのように光る蛍光色のカレーには、何が入っているか分からないので、怪しい味がするんですよね。いまでも小学生のときに食べたカレーがトラウマになっています（笑）
